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材料tvb now,tvbnow,bttvb! [% ]2 e8 c" M2 K3 I' H7 Z
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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' l, v; E' |/ [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]8 E" z8 v0 ~* C) U$ z* t+ q! Y$ N
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蔥絲 裝飾用4 m% e. q- t% q$ \1 p, g5 |
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製法
6 N* @1 \7 O: g& Y5.39.217.77:88981. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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. [2 r. I( h7 i1 C" ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 c& Z# ]+ C( T/ Q' X
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
7 Q$ X/ g9 h# b3 Y7 h: K+ j醃料： % F" E" s* A3 o6 n
, P# Z% z% u. _0 B鹽 1/2 茶匙，* h, d7 k' \7 z |8 a
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胡椒粉 公仔箱論壇0 J, L7 ` _3 h( o
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適量芡汁：
]0 b' E1 e( C" I' r公仔箱論壇5.39.217.77:88986 V. E7 A8 b y& `% w& w9 U" v2 L
茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
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: ?% u, |, J( W8 ^5.39.217.77:8898粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h; o1 S1 N4 S- j2 H' L0 f. H" t4 r
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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