/ j) F2 ]$ [; l/ _; g( \相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
( W$ a5 D1 R% v8 r4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: n. w/ U4 q# A* {* W7 x
公仔箱論壇1 r* z% Y4 o/ ^/ y; j! a9 Y
材料
( N# {' p5 t; f; H0 _" G/ ~: r9 S銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb& W% c8 B& t, U3 a
, }. g# H+ |* Y9 ~3 W2 p3 Q$ I2 \" D! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
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( q. i% T* J& w! l' M1 htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 2 粒 [切片]
1 [& |+ o) z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 X6 L& D; c0 E4 O
蔥絲 裝飾用5.39.217.77:88985 P/ f5 ^* {5 f" x1 c9 p; U
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製法5.39.217.77:88982 y- R% y/ h, ]
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。, @9 Y. m' u5 K+ [4 o$ f p# W
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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6 T. w+ t: w8 y; Z& q, z0 M調味5.39.217.77:88980 B0 w0 p/ I: Z) p' W. r
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，* ~4 X0 ^$ C8 Y
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胡椒粉
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，/ u2 p! w( X) d7 s& K3 A) S
7 O4 A8 E& E: z' \5.39.217.77:8898可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，5.39.217.77:8898% \3 L$ r8 _ K% @( E0 j3 c' v- C
+ T- E& j* j" S; s8 s( x, z5.39.217.77:8898糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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