[中式食譜] 茄汁可樂魚扒

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+ Q7 x8 A7 T' C) z/ N3 d2 m相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 m" F$ P6 n

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材料
+ [* |3 v  X! q' k. V& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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6 g: X1 J% e3 w3 h粟粉 上粉用
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$ [) v' ^  ]( R/ h公仔箱論壇乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用
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製法0 H& z1 \9 d" w, u
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。) X  D- h- u" a+ Z0 z  K% W

6 a8 ?$ f2 [7 V7 r/ M: ^7 l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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6 j( ?! e4 e+ }. A2 `& B3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味公仔箱論壇( g% m6 M1 ?9 M
醃料： & t0 E  q+ p+ k; b4 K5 H

! K5 u/ z' a) S# ?7 i. p公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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適量芡汁：. \  V7 [! f- e/ l
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茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，1 D8 p# `) d0 A! W5 B" {+ r- L

, N. V% [$ i( Q7 N; S5.39.217.77:8898糖 1 茶匙
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