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材料
2 e' t) U4 w. G: k大蝦 12隻
/ E5 I6 ?+ ~6 X5.39.217.77:8898羅望子濃縮精1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]! f4 \, |$ F- D1 y6 T
辣椒粉 1/2茶匙
( h; R# e" B+ o+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香粉 1茶匙
% u1 a$ @ H& l黃薑粉 1/2茶匙
; r) ?# A% g& A* @& O+ Q鹽 1/4茶匙
7 p3 N1 J7 X/ ?0 m4 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* M/ o( s3 ]# D: W9 c+ r
薑茸 1/2茶匙公仔箱論壇3 D q' p3 ?; J( b ]! ^/ O2 |
指天椒（剁碎） 1隻
9 h. f- O7 O3 C, |/ w椰奶 100毫升5.39.217.77:88982 B! B. `& f( W4 }8 p% @
芫荽（切碎） 2湯匙
* |0 k# d O1 h) e9 u$ @- a* c5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 \# H' E; ~/ F4 Q( _6 f- M' B
製法& h+ d3 S3 @6 o) O2 D% _$ @. e' P
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
' y! c1 Y6 X0 g' G3 Z/ V* Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
6 c6 q' B3 ~& h) P* _" Z+ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。! N) @2 ?$ B& ?5 Y0 [9 |/ }
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! f. D0 d1 G0 [6 F' t
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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