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材料" G c5 l6 |6 V/ P" l
大蝦 12隻
' `9 q4 m; y6 B9 ]; l5.39.217.77:8898羅望子濃縮精1/2茶匙, r! C0 u E- {
辣椒粉 1/2茶匙
* s) i) u- |5 s3 Q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香粉 1茶匙
! ?' i5 m0 z: W# R$ R2 e* b公仔箱論壇黃薑粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. M5 v. w& x2 R
鹽 1/4茶匙
! E" q" d' z+ a4 Z蒜頭（切片） 1粒
) r/ x8 c+ @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 1/2茶匙公仔箱論壇9 B6 P6 W) l f
指天椒（剁碎） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 w n; B! M. r+ p3 K4 x" y' t
椰奶 100毫升
H! J8 {; ?& M7 ^! N% d芫荽（切碎） 2湯匙
6 \) L" M1 z, ~. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {# K' L4 B8 E( A5.39.217.77:8898製法
3 E/ h" d# V- }' T8 {+ ^. ?1 h8 }1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
8 S( |: b7 \+ h5 |0 l; C公仔箱論壇2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
a& m7 ]) j! B% {* e5 E; p3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
* E0 O7 r+ v) w. h: N) N$ o4 _+ j8 \: G5.39.217.77:88984. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。1 ?- t0 @3 \0 f0 `+ }/ d
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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