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材料
% e& l# {6 ^" o" x/ K. h* X' p! F, ktvb now,tvbnow,bttvb大蝦 12隻
; g7 [7 Q% l% E$ D! b# z羅望子濃縮精1/2茶匙5.39.217.77:88984 L- I7 t& U/ b' f% @, C
辣椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇2 V/ g! ]1 a- w
茴香粉 1茶匙
. H+ i0 v. V8 s! F) \6 J1 d$ R4 c1 A5.39.217.77:8898黃薑粉 1/2茶匙+ Q( I) S# n" A0 D$ Y$ f
鹽 1/4茶匙- ? ]7 M5 f* X, x
蒜頭（切片） 1粒公仔箱論壇2 m3 b4 M, D7 x) P! L1 J( g
薑茸 1/2茶匙
2 S; q# |3 f VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒（剁碎） 1隻
D3 `9 @2 L, a M0 ?, h公仔箱論壇椰奶 100毫升
$ z& `0 m3 M+ {7 z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽（切碎） 2湯匙
/ x7 A4 \1 ^5 U6 x F. H% h. T# f7 i公仔箱論壇公仔箱論壇- {6 x( W' |) @1 {. n9 L- T8 ]
製法
; o' w, X+ j- R2 A1 Y- r3 k5.39.217.77:88981. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。 M; F( ^9 h. S+ V
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
4 j; q8 b/ s! C% Y! j, w3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。1 J8 ~, _! Y* b$ i/ d$ ]' K3 X7 x
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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