材料：（2人份）
" K I6 W$ ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉70克
4 i" `8 _4 \3 q @公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
* g3 `" B, E/ `3 ~6 C公仔箱論壇帶子/蝦仁（剁碎）各30克4 i U+ J) ]+ F0 K. I
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
: F" L$ r$ g* \9 S: }5.39.217.77:8898白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! B* _* |3 ^6 _4 z2 A& r/ x
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許公仔箱論壇# _5 E- U- b, {
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做法：" E |, ^! l5 J% G% e% t
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 G( H+ ^3 s# b4 j: E$ w
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。% v: U+ `; P1 o: Y8 I9 L% H
$ c( J! T* r. {% r6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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