[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
) a3 B! v; S2 T* Q, Btvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克tvb now,tvbnow,bttvb! d3 ^9 U- c! k; V1 n
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克5.39.217.77:88981 k3 I3 b' q  O" u0 O5 a3 n! L
帶子/蝦仁（剁碎）各30克8 K: `' X7 ]2 v* j& S* L
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克5.39.217.77:8898% Z. e$ Q4 G  }$ p
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 v) t9 w6 I% c" q. S- \9 |
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb, i+ n$ @: H' P0 C; G4 U$ f

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1 A0 J! P$ l+ A  o) X- `) w( P5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb* E/ b( O% T1 U# g3 ?2 }/ w2 Z
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。% B7 A$ a  s0 O# B( B

( }9 Q" b2 {" t, g5 r3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇8 p0 A9 l6 u  T

; q$ l3 L+ R. X% F' H4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: v6 w7 F5 W$ w
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。  I6 g3 G0 {9 |* B* ^4 a  O# r

4 i, f0 {/ l5 a5.39.217.77:88986.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。3 e% r/ ~! ]. [0 C% ]
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貼士：
% m4 Q5 Y5 f6 a; X/ p% E$ A最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。