材料：（2人份）: H6 P$ L* [/ T! ]! O% p9 j u1 L# Q
扁意粉70克5 ]- f3 C- l p5 e9 C9 m; J" @" K
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克5.39.217.77:88989 {0 A4 b1 c) O
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
; i: S$ D. |* B- q* [, X$ `; V公仔箱論壇鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 L5 B g t" R0 k" V
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
0 q) m0 ]) j6 v0 }$ t5.39.217.77:8898黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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! Z) P6 Z9 H6 P; m5 @% A9 y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& f9 l0 ]8 U" d6 d% q) {公仔箱論壇1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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8 N- q+ f s; d9 u% G5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。5.39.217.77:8898! {! g( p. M9 u/ I+ G- \, i0 O/ Q0 X
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s; r3 q5 N$ o7 ~' W
, j" K5 z' j+ e/ T8 H4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。9 U0 E" @1 R. V* i: _/ Q
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N$ {& m+ r+ K9 a( ]# D# `
3 I: w2 c$ W2 X5.39.217.77:88986.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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