材料：（2人份）6 K b. r* o% y
扁意粉70克公仔箱論壇7 k* `9 i9 y/ s, N2 ]
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
: c: a( Q" q! d* x4 u. ~) t7 Z公仔箱論壇帶子/蝦仁（剁碎）各30克
8 A$ @. C6 Y" `* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克公仔箱論壇) F x H- X- @2 Q0 e- e
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
% W& X7 t) |* \& ?7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
- k4 b7 ~& _* E$ i/ x8 _9 f8 {
2 c7 Q- [5 a1 T/ _: i6 _9 H5.39.217.77:8898
7 k+ w; q7 A3 g; H& q* s3 Z( ^做法：+ [* ^- f. y7 A. l5 ]1 N) S
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。5.39.217.77:88984 m: q6 }5 w" h( B' |0 e
tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 U) F) |3 f1 y% a6 w/ a
2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。, ?6 y; X; @# o# i* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ H ^' L. E1 \ K
3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
" c+ s! l; z5 |9 Q
& [2 e3 t+ _: x3 Q* L- q. L* Q; z& f4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。5.39.217.77:88989 E" W7 }$ J& s8 X8 y9 v9 `! l$ j
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 P5 h# w, Y5 Z4 a4 u+ |
5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
5 [) P3 H% F; Z' M公仔箱論壇
6 w$ x/ P9 E1 n公仔箱論壇6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 P" P+ }& `( P5 m1 O
tvb now,tvbnow,bttvb& }5 Y# k, \- h/ G6 O4 v+ U
* r! n+ t8 ?! F. R貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 B, }$ k9 d
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
| 