材料：（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 C4 X' x8 B0 e0 P
扁意粉70克
! |# e- L" C; V! w8 y) y8 x% M公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
. w2 e2 F$ S7 [+ K5 A$ Z- c" ^( p0 M公仔箱論壇帶子/蝦仁（剁碎）各30克
, x5 |) t) l6 p2 O. _0 V5.39.217.77:8898鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# M3 V7 B p- J
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
. {; P, H# ]" M- S) T9 S- D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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' N7 l6 c/ Y; G. \9 ]7 Q5.39.217.77:8898做法：
2 R. X0 n# ?( l" }1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。* P: t. l+ J. K4 R& H& x
) J; ]5 S6 X) q: _, q3 J6 s& i3 ?2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇5 B [3 G' g* D* @2 f
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! o0 r+ S+ z
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。公仔箱論壇1 s" Y- k) i) J1 _
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇5 d" o% c I l) m+ Z
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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