[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
. X, f  e& D/ Q- R) y扁意粉70克
6 R6 \" r1 t1 K, q# X4 J: }5 Otvb now,tvbnow,bttvb原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克7 ~* I' k" ^0 D
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
2 P; B' j# I! X7 P; d0 e% ~- ~' ?5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克公仔箱論壇( ]8 F- u4 J, U9 {9 L
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
3 Y. U  J( g/ n黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許5.39.217.77:8898* F! X3 r) U) L$ P9 d" a: A
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做法：
; Z- y- E; R6 l- S9 s5 K5.39.217.77:88981.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。公仔箱論壇4 i& k: b: P2 K  W2 }; V

, f9 p- |4 U0 `6 `8 k9 a2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 ~% e) J. H7 T& p
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。4 b/ B0 }5 y: b+ S

" g+ R7 B7 n' Y8 L* O, d# g& l4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。# x; p3 o' W' D7 T; J) G

& @0 k5 U% M' t" L1 o2 h6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：
  _: G6 ]  R! K5.39.217.77:8898最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。