材料：（2人份）. m. `) n' q) J! @& g
扁意粉70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; N5 w; _- V
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克- m+ a: C$ y9 M2 C
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
) ~5 ?: z% D% G. {% H( O, r, S% ^' Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
5 {6 @( {7 q( x* R$ A: d/ |9 e白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙7 |/ k" q& O8 m' T% j6 J5 p& _* H6 ?
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許' {3 n: r6 @: d4 F
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0 s r* U `# l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
! q9 s3 z3 S! W. j/ ]2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。# a4 K3 `0 k0 M
0 w8 o. k: \9 }- U3 x+ I2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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7 m9 W% b# z( dtvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 W! R6 p: q! `2 N7 Y
6 L# r: W7 h, ]0 R公仔箱論壇4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J: {/ S7 X% P! r' }
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。3 i4 v0 b7 M* i+ w
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 i H- R5 r" s
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貼士：
" w {8 Y" L I+ S9 q0 U" x最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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