材料：（2人份）
9 r |1 A% J! z' u& ~) E6 Y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克5.39.217.77:8898% f% t. u3 t/ R* C1 E" V+ w! H
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
/ u9 D: G+ P1 S5.39.217.77:8898帶子/蝦仁（剁碎）各30克
h7 Z! c+ S8 _9 p鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
$ i' N9 K# ^3 W# f公仔箱論壇白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
6 @$ }# n" F4 `" J' K5.39.217.77:8898黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：
9 E: a" C9 t4 m6 G a+ p% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \* W" H! d3 D4 |
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K j1 H6 p( a9 O+ w. ~& C2 i
& D, V/ a& \6 `9 y8 U, P+ J3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 B: r( ]0 e- H& W5 M' ~
$ D+ t- F0 Y% Y; w" O4 }" w" vtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。7 d; E1 Q& `/ a; c8 ?3 U" N6 M
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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0 H2 d/ ]+ Y' p5.39.217.77:88986.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb c# d9 c/ y6 @2 B8 ?
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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