材料：（4人份）
0 X! O6 O+ \4 r+ T5.39.217.77:8898意大利長通粉400克5.39.217.77:8898$ l ], o- q, R, W1 p9 @
新鮮牛肝菌350克
6 Z g- Y1 a( S3 y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸200克$ p h. \$ H7 s# j
蒜茸2茶匙
0 m: M& ?# _4 r7 W8 c公仔箱論壇白酒250毫升tvb now,tvbnow,bttvb' x8 a5 w0 n# U/ Y
月桂葉2片
7 `; w4 W5 l; `/ h5.39.217.77:8898巴馬臣芝士碎30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 G& k0 l$ f0 r5 F
水500毫升公仔箱論壇; Q& T8 H Z( o4 ^6 [7 K7 E
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量& E; F& G0 h) a8 D* \3 f0 c, H
" a% K$ {( X7 X: a
2 b% ^0 u: n9 D( B3 {+ Y. o* a2 d! S0 Stvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb* U8 Q# D1 e6 u. ]- n9 F/ O6 A
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
/ t e5 Z* |, \$ P5.39.217.77:8898- W! v( I: m: m1 h; Y
2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。( p7 {4 {1 O8 i+ K5 ]8 X" @, T$ o' Q
: V1 |2 k2 l' F7 {, I% j公仔箱論壇3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。; G" i% `, L# V* @0 R1 A
tvb now,tvbnow,bttvb p9 p+ j5 z% s$ j: @; q- H' s
4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
, `) N" v4 i7 t/ M M. b3 B. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 D% k. D" y6 z) J
5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N2 \" p; I* h2 [ e
/ h4 ?1 o: Y- @' i( W8 R1 ^( ?8 q公仔箱論壇6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
0 }# L t" b7 \# m% {* L
" U) ]) S0 A( j* ~3 a \; f' Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 E2 l/ Y% q- f8 C
貼士：
7 ?1 U3 e u% ?5 A/ N/ q w公仔箱論壇鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( a- C" Y7 Q0 h2 t9 }2 N/ @
|
發表於 2013-11-21 12:20 PM
| 