材料：（4人份）
0 W: ?$ V4 D5 C意大利長通粉400克
, n) D; |' {/ @5 Y; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮牛肝菌350克
5 @3 Y+ B, O7 i' |! n4 S! v公仔箱論壇鮮豬肉腸200克公仔箱論壇. n- m! D( M# F
蒜茸2茶匙) d- }8 q7 r- d* Y: T4 ^, ?
白酒250毫升公仔箱論壇. I9 S! R5 e) S; a9 [8 R+ L
月桂葉2片
6 i1 u5 E1 V5 K: b5.39.217.77:8898巴馬臣芝士碎30克
8 |& {% w! T e5 k7 N" W0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水500毫升
7 ?- Q( ?/ U. ]' B公仔箱論壇芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
3 V- _# P) ~2 C$ L1 d& ~( }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% M2 B0 X* B* L' `# q
! x$ P* t/ U0 [$ u做法：
- s! V# @. y# O$ B: L% }5.39.217.77:88981.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。5.39.217.77:88987 I# v. r# Z$ U1 s+ D
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。5.39.217.77:8898- ?7 ]# }1 [0 [/ h3 y v, M+ y P, B0 w
2 u& J+ L+ b2 Y7 c+ ^3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。tvb now,tvbnow,bttvb7 b# ~. R. S; _& e
: B0 F- E. f2 |: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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8 l9 o( j- u: N% z8 w5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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B6 W. N. E) f; B# J0 p0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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' t. G6 ~. p: a ~- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ N4 \ H) S9 M. q; @5 h
貼士：
( |7 B6 E5 S q; _5.39.217.77:8898鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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