材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 k( C( B) B& o ?; b
意大利長通粉400克
2 c1 F- p& B" g* z, y* \5.39.217.77:8898新鮮牛肝菌350克公仔箱論壇' U0 M) V, _! j9 I# I4 a
鮮豬肉腸200克
& \2 M, @3 m# z6 y% d5.39.217.77:8898蒜茸2茶匙/ y0 e0 Z0 l) H
白酒250毫升
3 O, ~+ m/ c2 l3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉2片5.39.217.77:8898! p8 f3 |( W9 Z) w" F
巴馬臣芝士碎30克
8 W+ R: [/ z" m/ u, g' n+ l! V! ?+ E* htvb now,tvbnow,bttvb水500毫升' \6 _6 C I& D( n4 x7 J0 R
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：
9 O, D# p7 L& o1 q6 n% I& M1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。; g! L- @4 L, C$ k$ w
0 \( J* S9 J+ C- @5.39.217.77:88982.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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$ B! I6 q( P O2 [/ C0 V# c3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 X. E5 J/ j. h
6 ?& O8 I9 u: F( T1 s$ z公仔箱論壇4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。5.39.217.77:8898( ?3 U2 V* V7 o6 \; t' S7 g
0 |- c* }+ b2 }, P/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
`0 S2 S& W$ C `6 K8 Y" C2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 [: B; w4 M9 Z0 Q0 q* I
8 k4 M7 u0 j7 J' U) y; M5.39.217.77:8898貼士：
2 T" V, k1 X8 T' l; Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb; R f# j3 ?( |# h3 @
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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