材料：（4人份）
& h3 v0 J- z" r公仔箱論壇意大利長通粉400克
! `3 J* ]) T& a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮牛肝菌350克0 n" \+ |( V3 k n; Z, x: H4 s
鮮豬肉腸200克
' }' g: \8 S4 v- I* b. F3 F- v5 ^公仔箱論壇蒜茸2茶匙
/ b4 D. M _2 P" v1 h0 l- u- y白酒250毫升
7 J, F+ v5 V$ T. m7 u% J, m9 |月桂葉2片
8 o/ u, w# {7 Y0 P$ {! c4 htvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士碎30克2 J7 m# y: u7 I# `% F
水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# ?3 P5 p/ M% T2 ]9 V6 W
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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, Y3 k% ~+ ]) X" g5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898( O+ ?6 x U0 h' B! x1 ~! }3 d
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2 z" T6 Y. @ a; v! @公仔箱論壇2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 p! j% y2 g( B: O
4 J1 T+ @7 m. ^. x, C$ h7 D* M5.39.217.77:88983.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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& S, S+ B; j( l. b4 b. ?0 k: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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' N" R' ^( Q4 l, M( c7 ?5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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7 q9 L3 |, L. |3 g9 V6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。! A2 E) _# p/ `6 O; k7 n7 \1 |
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4 D# W) e( M& ^9 a |& j. C) W- |7 x公仔箱論壇貼士：
_/ ^4 x1 R2 b3 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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