材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb. s0 J( A; ], l+ r" U) H1 T" |# y8 Q
意大利長通粉400克5.39.217.77:8898. r, @. G) S3 f/ C: m
新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 z+ r. f! F" O$ a
鮮豬肉腸200克公仔箱論壇: o9 Q i4 A- I4 ]; p
蒜茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: _4 p0 i1 d* M2 i8 I& T7 t# ?. v
白酒250毫升
- m5 K- Q+ U$ S6 ~$ s5 O( l9 Utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉2片
8 a: F6 {, ]' z* H6 @1 q% p& M! k巴馬臣芝士碎30克/ D* y: Z0 {& f/ R' k1 @. g3 J
水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 W! F( Y9 m. { N; Y# w( O6 P
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
5 _+ |4 \/ h) k; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：公仔箱論壇2 G8 g Y1 l- @5 q6 G4 M: |/ R
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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4 m H6 j0 D4 l! i2 o4 ?公仔箱論壇2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。, x" G: N! v/ j/ Y4 T
* c! F; v' p* T' A+ t: x7 w2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。公仔箱論壇, ~8 ^/ ]# H+ I
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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' z' ?* l) ]1 j2 l9 l公仔箱論壇貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" i9 i7 }$ W/ g4 y
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。9 {( }9 W2 u! _4 H
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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