[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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" W6 t, g* L6 E6 w- H5.39.217.77:8898瘦肉 150克
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& L9 K/ R. D: t公仔箱論壇椰菜 200克
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雲耳 6朵
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葱 2條tvb now,tvbnow,bttvb5 H- j/ X. t' _* M' M- I0 Z

( N7 D% M+ r1 j# d7 _老抽 1湯匙, p. B" ^& z7 d. E- u
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糖 1/2茶匙
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調味料
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/ i% ^0 y( C$ ?$ V1 k" Y公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙* n% h- R* }/ ^3 y3 ?3 y

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水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ ?* b. H7 u7 K

$ w8 s6 _1 u$ ^0 s+ k" V) k, L# t做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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0 R/ b+ h$ H  k' h8 [. I2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。5.39.217.77:88981 X: p+ U( ?) p$ u3 f% H
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。