材料
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鯪魚肉 8) E7 A5 t) J% f3 r+ ^
% W6 I9 Q; V, Q果皮 1片- H) P5 q6 F0 k6 x0 b m9 \1 d
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生粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 x. b0 C$ v" J9 m: J/ ~. @
6 n! v# S# S: z+ `1 r" E' j7 Gtvb now,tvbnow,bttvb生菜 數片公仔箱論壇5 f) V; A: b: G. D2 x* f; j1 R( h& U
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調味料
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( ?# f+ j4 d7 X9 _1 p鹽 3/4茶匙
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4 F7 f/ I( O( Y: `( }) e+ P6 P糖 3/4茶匙
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2 S% S6 u, f, A) i5 w; \5 U3 `$ t5.39.217.77:8898生粉 1湯匙2 }8 c1 ~5 ?* ]6 }+ `# ?& d. E5 @/ n
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雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u Q. ` g: Y) p
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生抽 1/2湯匙0 T$ y1 j# E. I( R3 g0 O
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水 2湯匙( L2 f: p% {3 W( v
0 P3 s' {+ h& V公仔箱論壇胡椒粉 適量
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做法
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# H# m, e0 l- @ [' {0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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5 c, X1 E3 R! A3 Z$ `0 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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- F$ q3 I& ^$ Y b" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 {% j) M. u/ P
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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7 _) Q2 l- N* O* }6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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