材料
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鯪魚肉 8
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果皮 1片
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9 _, o& U/ d. {; p7 ` K/ y+ I; xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙$ s1 E( y! n/ c- v4 p
) C" |/ z- C& F/ a5.39.217.77:8898生菜 數片
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調味料
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: i, [2 S0 ^3 m公仔箱論壇鹽 3/4茶匙
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: N% N1 Z( x2 v& J4 otvb now,tvbnow,bttvb糖 3/4茶匙3 \8 R! ^. {5 a' g2 g
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生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 q) [6 |" Y& x3 }3 r1 Y9 ^4 @; q
7 }6 T' y- {7 Z3 Q8 j3 _4 Q雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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# z( J' _- a! B0 ]6 b m水 2湯匙& d& W( _7 O: s% }3 Z" E
+ C8 x" w. L' o- E# btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量公仔箱論壇* l$ q( G5 ~ o7 _6 Y! u
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做法' y& J) w; o A! F2 i% |% R! ?
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 r: {. O) t, B
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4. 將油燒熱至攝氏160度。5.39.217.77:8898/ z6 N6 O" R. b9 G
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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4 G9 @4 ^( }5 j8 k公仔箱論壇6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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