材料
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鯪魚肉 8
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果皮 1片5.39.217.77:8898" M" e/ z' K7 R: E, m0 S, R% W
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生粉 3湯匙2 F4 j" q3 V+ Q
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生菜 數片
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/ A0 d8 f4 e# o/ y調味料2 v1 _3 z$ w g1 T& `0 D8 f
% n1 E- g3 A( V9 ?6 Z5 I9 ?7 I2 c! ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙3 Y: ^8 X, m$ F; f+ l! c% T
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糖 3/4茶匙5 n1 Z! Y q0 C9 {0 l
# _8 m' s$ F& ]" r6 P" J5 z7 g! ^生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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! q8 j, m* `0 E5.39.217.77:8898胡椒粉 適量5.39.217.77:88981 y0 x1 H$ f, v s8 g$ \! y3 V
4 m, C3 y# T& \6 f5 A1 P7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
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9 _1 ~2 S# H, B9 \5 ]+ r Z$ O5.39.217.77:88981. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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; E8 ?# q" F# Q! R' X: S w" `2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4 ^, C) g- C# c2 d; Z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb Y' p1 V2 l7 \+ a
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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