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鯪魚肉 8
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0 y1 r* _0 ^" h% C公仔箱論壇果皮 1片
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生粉 3湯匙
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生菜 數片公仔箱論壇- }1 j9 n, v: o+ B: x
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 y) A7 A$ g: g7 T
- m# _( @3 y3 I2 p鹽 3/4茶匙公仔箱論壇9 h% z2 [" K7 l( n
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糖 3/4茶匙
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8 u0 P) ^5 c# m$ I; P X/ G+ j" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1湯匙
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7 ^. W) Q' M; ?5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙
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2 {6 o+ d' { k9 x. z/ s, a8 |9 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙
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: g0 _# x b% ^( y) v6 x5.39.217.77:8898水 2湯匙
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+ R5 s* v9 Q; m公仔箱論壇胡椒粉 適量
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做法! j% s0 G2 t" v; Y" V5 p# r
5 w" o E# U& H; W a4 d( P1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。5.39.217.77:88986 H3 W& w4 Z% N. N
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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O% ?" l4 Q* \1 W/ ~: g+ \! |( F4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 P; o: k" ~( J
3 C! {8 T1 ~4 U$ m0 D, B5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 e/ J, o- B
4 s0 _) K* ], Y$ m' n8 f/ Itvb now,tvbnow,bttvb6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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