材料( [: M3 B! ]5 }8 g" ]# o
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鯪魚肉 8
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E1 g4 w% ~2 s# o) o+ j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮 1片
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生粉 3湯匙
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7 `. u6 x% c( E' s5 xtvb now,tvbnow,bttvb生菜 數片
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調味料
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9 L2 p+ o: H. `7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙公仔箱論壇6 M9 d; {% F9 ~0 R3 l) v
3 t5 I) k ^' P, t/ L- ]糖 3/4茶匙! L# c, v& g6 J# D& B- E
公仔箱論壇6 R* g: S Y! q5 k r
生粉 1湯匙5.39.217.77:8898. S* b1 o( W0 r3 Z4 Q/ [1 o; _; ^
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雞粉 1/2茶匙, e) Y: c% `7 k* j
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙公仔箱論壇5 L" p' l0 ^ j, s
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6 x9 H1 Q- Q' y7 R; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb; R: }( \) b( [# g1 p# O, W$ ` d8 C/ j
8 j M7 Q$ i3 a( I& { l7 B: u! f! P2. 果皮浸軟，切成幼粒。
0 U" I( J, o" T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& ]6 g* }. j+ r' C$ n8 P2 }# H
3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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( H) X% x! I! b6 G$ G$ C4. 將油燒熱至攝氏160度。
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R- _ y! Q% z" C5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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