材料：
* B7 k" ?4 I2 y* k+ i糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
. o, x9 @, W9 N% Q2 g& M
0 C( {- U& ]& x5 ?1 v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i$ z9 z% K, g" m; ]! P公仔箱論壇做法：
- b7 q$ ]9 F. s: g8 C6 ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
V I- [. [- X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( V) |3 M* `- z: q0 l8 q6 G
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
( [9 ~$ I. p+ k8 W2 g8 Y1 F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( J' Y: w1 _! m8 h) E7 y
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
, v5 T8 Z! H5 E4 z: c; {
' _1 L R/ N- I; {& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
* G! O4 I. c5 Z( S; Y3 h# s |
發表於 2013-11-19 06:57 AM
| 