【中央社╱台北13日電】
1 ^7 c) q6 @% S# n; ]2013.11.13 11:03 pm
% ~8 ?4 F# j' L. ~, H5 o5 k( g 公仔箱論壇# b+ `# [+ p; F" Q6 d
今周刊自行送驗泡麵，檢出泡麵隨附的油包含重金屬。衛福部表示，除非一天吃上百包泡麵，才會對人體有害。公仔箱論壇5 z' m) m) l- V. t
! I1 c6 |) Y+ |! v9 R( h
今周刊今天報導，他們自行送驗2批共7款泡麵的油包，結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅，五木香蔥拌麵油包含有砷、銅外，其餘包括康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵和味丹味味Ａ排骨雞麵的油包，皆被驗出砷、鉛、銅，阿舍客家板條還額外驗出汞。
# I4 D3 r6 J! O( O9 N公仔箱論壇; C% [: M% N1 F, P% U, |' f
衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞說，泡麵油包及調味醬料是各種材料加工製成的最終產品，國際間都沒有訂定重金屬規範，政府是從材料源頭加強管理，以依食品良好衛生規範（GHP）為管理原則，衛福部將視業者是否落實GHP，確認原料符合衛生安全。
5 }+ [5 n1 B. ]: j6 W# X公仔箱論壇5.39.217.77:8898 T2 Y" n$ A# O" Y/ w
蔡淑貞說，油包雖有濃縮，但是食用分量很少，依據今周刊送驗結果，體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡麵（含油包、醬料）才會超過銅的攝取容許量。
J7 w0 u- A w+ p9 f5.39.217.77:8898% u+ T, m7 Q: p4 ?! W3 }! g
在鉛的部分，成人每日須攝食96包泡麵（含油包、醬料），才會超過國際間對鉛的安全耐受量。
8 m$ U) E: d5 i9 y. T
& \& b; f; @) l+ k4 X' X# B ]5.39.217.77:8898在砷的部分，蔡淑貞說，海鮮普遍含無害的有機砷，對人體有害者卻是無機砷，今周刊檢驗的是總砷，總砷檢驗數值無法代表無機砷含量，而且與國際間對食品中總砷相關研究結果比較，也沒有明顯偏高。
: |$ ]; c' k$ g8 r% D公仔箱論壇
. r& l2 ^- h" l% c4 M9 a- s; W公仔箱論壇至於汞的檢出值，蔡淑貞說，雖然沒有換成人體每日食用的危害劑量，但相信也是低到微不足道。 |
發表於 2013-11-14 08:55 AM
| 