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2 Y% e* s) \9 q5.39.217.77:8898材 料
; C( s$ c, X0 }+ I: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 鞍 230 克 、 鹽 少 許 、 鮮 菠 蘿 1 片 、 糖 水 50 毫 升 、 法 國 白 豆 1 湯 匙 （ 浸 腍 ） 、 煙 肉 / 甘 筍 / 洋 蔥 各 15 克 （ 切 粒 ） 、 百 里 香 10 克 、 忌 廉 2 湯 匙 、 黑 菌 汁 4 湯 匙
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9 u( e) G2 q; d5 v! a/ a% A. ^6 L" i3 p公仔箱論壇做 法5.39.217.77:88980 K: a' U2 d3 \/ V" \
1 ） 羊 鞍 撒 上 鹽 ， 下 煎 鑊 煎 香 面 層 。公仔箱論壇2 {& k% W8 }7 ?8 F% t( L5 ?
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2 ） 預 熱 焗 爐 ， 放 入 羊 鞍 以 180oC 焗 15 分 鐘 至 半 生 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb2 I! `8 p' G& k& i: m1 P
" D: ^' F4 f8 @) I6 I# r% [& s3 ） 鮮 菠 蘿 以 糖 水 略 浸 ， 然 後 下 鑊 煎 至 金 黃 ， 再 放 入 焗 爐 ， 以 180oC 焗 5 分 鐘 ， 上 碟 。5.39.217.77:8898$ X1 d ^1 A+ t
8 _2 M4 Y& _+ v7 d9 |tvb now,tvbnow,bttvb4 ） 將 煙 肉 、 甘 筍 、 洋 蔥 、 法 國 白 豆 及 百 里 香 炒 香 ， 下 忌 簾 和 黑 菌 汁 煮 滾 ， 淋 上 羊 鞍 即 成 。
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法 國 白 豆 質 地 較 硬 ， 建 議 預 先 浸 水 1-2 天 ， 會 更 易 煮 至 腍 身 。 |
發表於 2008-2-25 11:31 AM
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