[西式食譜] 印 度 米 配 法 式 燴 羊 肉 粒

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材 料
$ S$ O" d$ v9 V" w, ], u公仔箱論壇羊 髀 肉 1 公 斤 （ 切 粒 ） 、 西 芹 / 洋 蔥 / 甘 筍 各 15 克 、 香 葉 2 塊 、 黑 椒 粒 5 克 、 茄 膏 20 克 、  粉 少 許 、 紅 酒 汁 1 公 升 、 鹽 適 量 、 印 度 米 2 湯 匙 、 牛 油 1 茶 匙 、 果 仁 / 菠 菜 各 適 量
& t, c8 E' A9 e$ h" d$ f3 x/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 F: W, }) w2 _7 Y. C2 l
醃 料 ： 辣 椒 粉 10 克 、 孜 然 粉 15 克 、 黑 胡 椒 10 克 、 麵 粉 少 許 、 熱 水 80 毫 升+ Q) @$ w% @& m4 L( z

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1 ） 預 先 將 羊 髀 肉 加 入 醃 料 醃 過 夜 ， 然 後 下 熱 鑊 煎 封 表 面 ， 約 3 成 熟 取 出 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb3 O: k  }, ^, i7 E6 l" d9 |

$ ]! E* X4 m" }9 |7 \5.39.217.77:88982 ） 將 西 芹 、 洋 蔥 、 甘 筍 炒 香 ， 下 茄 膏 、 香 葉 、 黑 椒 粒 、 紅 酒 汁 、 麵 粉 拌 勻 ， 待 滾 起 將 羊 髀 肉 回 鑊 燴 45 分 鐘 。公仔箱論壇2 d" c* ^% x7 i7 Q+ v+ F

9 _2 E$ X! ~: G1 Z9 f% N! t3 ） 另 燒 熱 鑊 ， 下 印 度 米 ， 加 入 少 許 熱 水 、 牛 油 、 菠 菜 略 煮 ， 下 鹽 調 味 上 碟 ， 伴 入 果 仁 。5.39.217.77:8898; x% Q+ Y* Y4 u% D4 p0 U

9 e  s9 U2 T( @) ~5.39.217.77:88984 ） 將 燴 好 的 羊 髀 肉 置 上 （ 3 ） 即 可 。