[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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材 料5.39.217.77:8898$ z8 S. t4 q0 {
羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量
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3 d2 B3 e2 |( R  F9 _2 c做 法
4 G; k) c2 y7 \6 L公仔箱論壇1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。- c) O: u7 ~3 T- ~1 P, I
- x# w+ `8 k/ W1 V: N' y1 ]$ Z" O  d2 o
2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。/ w9 A6 M  L/ o7 X/ a- h
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3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。