曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！公仔箱論壇9 D, u- {1 h* g8 P# Q+ F* \% d8 v$ J
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輕盈不過甜
, ~" p5 j6 c9 o$ a1 ^% d* F7 U. M位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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2 L- T! z+ F1 x& \: L, [! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- o- ]/ v2 C/ i1 r5 w: A
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抹茶紅豆卷 $29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) s! ?9 \% u! x2 p4 V8 B* `
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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3 E) G' G5 r5 _$ B1 q) u4 P7 L公仔箱論壇地址：元朗建業街* g- e& i/ \- _/ q* i
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荔枝蜜栗子卷 $335.39.217.77:8898. r3 Y4 H4 z9 d6 }* h
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33. J' H v& `5 j" L2 _6 H
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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/ J, {, ?: N( Q) Y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙香千層 $29: j+ e/ {" b1 I* P" d+ ^& H
由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb, f9 y: I4 K! U3 U) q
# B6 u, s# z; J$ q6 U' utvb now,tvbnow,bttvb■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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