曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜tvb now,tvbnow,bttvb, ?, p+ S+ A* d# I: U1 I
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb" C0 n$ Z6 {8 z* `/ I
: j& H7 K2 A& D& S; G6 y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。5.39.217.77:8898: j7 ^$ a$ t6 s) \2 u+ a
& L' D f( G% s1 ]% G2 E, `5.39.217.77:8898抹茶紅豆卷 $29
% L* p7 S: | R0 o6 ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
@ _/ N+ m! |5 G" z; jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 {5 n t& ?8 f; t8 P
Karl'z Cake Design
6 ?# b/ O* B2 y* R! ~- \6 u" C5.39.217.77:8898地址：元朗建業街5.39.217.77:8898# E5 |9 Y$ k! O- B5 V1 ]
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荔枝蜜栗子卷 $33" i! A" ~3 @- d; \
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。4 n. P5 k K: {0 Y8 W) u& k" W
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小飛俠 $33$ H" Y8 D5 B4 D5 l7 R, G9 a, N+ O
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
' D& h5 I. s8 F! Q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g' w8 w2 `% s( t/ K% T: V公仔箱論壇橙香千層 $29# \& S8 G- K/ G$ Y( b% }) K- Q1 z
由十八層自家製Pancake疊成。. [3 R! k( }: B# H. B3 R& a
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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