曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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; D3 D* C1 T+ T; K9 P8 ?輕盈不過甜
; t" ?0 \: k2 w+ m+ K6 q位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( W. `+ H9 R6 C
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。2 ~! |0 l5 A$ b2 d0 J
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抹茶紅豆卷 $29. O5 e5 j( f$ g1 O
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。! p5 o/ @, A, f8 U
, u) ]# T6 { a- ~! z1 O/ J) T& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Karl'z Cake Design& x1 p. ?' F0 e& ?' o% c
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33公仔箱論壇/ [9 M; n4 E3 }+ \
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。5.39.217.77:8898; P7 V: w; |3 W( B) K0 K
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小飛俠 $33公仔箱論壇$ W: c$ i5 j8 t- h
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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3 Z H; B. ]% y& ?橙香千層 $29
& Q2 d& l9 p- G- _* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb& s# {' O- @( g! I& p. \
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。9 n5 A: f9 y" L' `/ j Q
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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