曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！5.39.217.77:8898( \: Q# q4 x3 b$ F' A3 k4 p
+ v. ]7 ^" z: p8 |6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕盈不過甜+ \9 |# n. ]! J2 ^/ X1 m
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇, W0 p# L1 \$ M( Y: s9 g4 P5 a
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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抹茶紅豆卷 $29tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ z; J& q# m) M1 i5 W. G
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。公仔箱論壇 M5 O C" N- i. q) g9 e+ ^
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Karl'z Cake Designtvb now,tvbnow,bttvb: t. B r# F' J
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
4 g. y* p( O0 a0 P& h( x選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y a1 m6 t- J
' P# H" Q; M: Y8 h& G7 @. V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小飛俠 $33
1 [$ ^& E. x6 l5.39.217.77:8898蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; n1 ]5 s) R# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 ~% M6 N1 z0 V3 @! Q2 z% I- h
橙香千層 $29公仔箱論壇! |6 u+ x! E; R5 }
由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb/ p% o+ x6 g P# }
" V/ E; S% I% _8 N3 e/ Y8 @' `5.39.217.77:8898■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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