曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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) g0 f0 r( i$ F6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕盈不過甜
+ Q+ ~. X+ v Z6 J位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。 c" a" o! R% K
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) N$ [) A6 q
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抹茶紅豆卷 $29 U$ U2 Y4 j3 z* A
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。0 O' ^# Z# G5 s9 I* T$ W. a
# w# l9 p3 U' w) O# W* p: K5.39.217.77:8898Karl'z Cake Design
4 D2 G8 i+ R8 z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街' F8 t7 x9 u( w' Q9 w
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荔枝蜜栗子卷 $33
6 x9 i6 o- p3 s5 o0 H選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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5 q7 }# e( j$ p/ N' M, W% e7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小飛俠 $33# ^& t: j" P8 M* Y! V" ~
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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! U4 Y% v6 Q$ i! k! ^5.39.217.77:8898橙香千層 $29. s" B4 U4 k) }( [0 K
由十八層自家製Pancake疊成。4 X0 |3 W! n. ?
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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