曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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; [; N$ `# @. N5 B& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕盈不過甜
) t2 r( r8 a a# q- P- G( A8 j0 ttvb now,tvbnow,bttvb位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.77:88988 w! n" X+ T2 A
3 C! ~6 e5 [& o- t% J& H公仔箱論壇此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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抹茶紅豆卷 $290 n* L; b9 `7 ]$ o/ E
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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& T: h$ Y- q( r3 ~! q3 j' _4 wtvb now,tvbnow,bttvbKarl'z Cake Design
R5 X9 L# {1 _; |5.39.217.77:8898地址：元朗建業街
. Q. Y. q1 T; Q8 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; t1 `* s8 [# x) f7 Z
荔枝蜜栗子卷 $33tvb now,tvbnow,bttvb: g N" r+ A9 E
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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5 j, Z/ j& k1 E/ D1 X' T小飛俠 $33tvb now,tvbnow,bttvb: @- I0 m' S7 B( y6 w/ {
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb" O5 \; @' v2 N4 f7 K5 |
8 f5 \3 t4 }* T$ t/ q" L. r$ y. x橙香千層 $29
5 D/ X! B3 q+ Y' ztvb now,tvbnow,bttvb由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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