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$ A- w! p! y" s; F; _材 料
# L3 T' B0 B3 {" q! {+ v5.39.217.77:8898竹 笙 2 、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2 、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許5 {' p; D2 U# v+ l0 }1 h3 ~
公仔箱論壇* {6 M. D) g4 j. t1 F! }
調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗
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做 法
/ h/ k) n# E: P* M- Y z8 [/ X$ I' |1 X4 o公仔箱論壇1. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。
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2 j" _' v) `( E3 B3 otvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 洗 淨 去 內 臟 ， 起 皮 切 件 。
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; {1 k5 _! F& a( v5.39.217.77:88983. 待 水 滾 起 ， 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。
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4. 待 再 次 滾 起 後 ， 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 ， 以 中 火 滾 25 分 鐘 ， 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。 |
發表於 2008-2-24 06:43 PM
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發表於 2008-2-24 07:01 PM
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