[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

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材 料
7 h- t  X# W1 _7 ~# l' h  U. i公仔箱論壇海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
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; i5 e; T6 @) H  \% m公仔箱論壇調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" E. Z9 x/ o) s, ]2 z+ L$ n9 i
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做 法
- q# m4 _/ X1 f/ x  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。5.39.217.77:88985 }4 U3 m' H" `

; {0 |2 V+ G5 M3 W2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
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# @( a: w! m+ G9 _7 O$ Z' y4 a; M5.39.217.77:88983. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。