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材 料5.39.217.77:88987 G, P$ s" {* O' o! k, P& Y4 E
西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩
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$ {/ t. o& W; r- h' u7 ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量& j+ S9 s6 i0 [2 q9 d D+ x c
! ?8 i3 W- z) {: {tvb now,tvbnow,bttvb做 法
% [, ?0 L4 Z& G$ O5.39.217.77:88981. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。公仔箱論壇3 d* U6 r" o: F: L1 |
+ z) P& L& r9 ? ~2 F& t* K2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。 |
發表於 2008-2-24 06:38 PM
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