香煎鲭鱼 5.39.217.77:88989 g0 [* s3 Q5 F! ^& R
K7 j& Y x: ^. ?2 p6 L
鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。
) }; H: z* [' X' a) [, C) q1 v5.39.217.77:88988 }: L. A) H, a, `
材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 u. B5 A- f
4 a2 E4 x6 D# b6 Z2 p4 x# v" rtvb now,tvbnow,bttvb调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
& r; B# ]# ^; _4 f/ utvb now,tvbnow,bttvb! _1 }) \! y# G! i1 _
做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" J+ o- L! d+ L
- ^( u7 @: N, j) z- c% {; |# m, Etvb now,tvbnow,bttvb
: Q2 L1 M9 a. R: _: o公仔箱論壇
0 A5 R- j$ p9 }0 Z5.39.217.77:8898
_) d; p+ x, n9 Z2 V公仔箱論壇
& i; q' _+ v8 N% F' e$ X- d5.39.217.77:8898 公仔箱論壇$ `* s! W( N; Z5 N7 g" i* |' p+ E
% y8 `% v. x2 e) u. B+ U
7 ~4 `1 `, K' _5 Y- _: N% l d5.39.217.77:8898
1 d# @% P, I3 g0 |0 H. |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 ^9 E0 r/ N( O
# @# A2 N& }, j* g1 ^
7 m6 J8 w7 L5 v6 Stvb now,tvbnow,bttvb
{% y' E/ i9 _7 `5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" V& M3 X3 ^/ z) {) H
1 J; H/ M5 a0 B/ K; T8 ^. A# u9 h i
 |
發表於 2008-2-24 07:20 AM
| 
