大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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* I) E4 v0 D1 @" k$ t& ~ 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
5 B. Y2 q' i' I) X" e& Z5 [, e炮製到一頓色香味俱全的美食。& ~1 k. p& N- T5 r7 N
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
9 E, r2 W P: |6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( C& j$ y# u5 w3 @" z
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- x# ~+ ]! Z2 n9 h0 @
為在菜式中加進煙熏效果，" A" r; A! T3 r* E0 y+ k
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍， f0 Q2 S% C& ?4 @. @" Q3 \
應用在菜式上。
7 r0 E2 N9 h6 r/ A# [4 \# O3 y7 H他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，5.39.217.77:8898/ M0 i# Q: t, @& T+ I
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，公仔箱論壇% z& e! d; L- t# ]# t! U- f
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，
" R, r0 }% I: _! Z5 ~公仔箱論壇上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
0 r" ?7 x/ z0 D& A% Ttvb now,tvbnow,bttvb嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
, J6 V0 X# \/ W) p" B) ?& I「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ ~( Y) e0 n1 S( O, t- q
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，tvb now,tvbnow,bttvb8 H, ^9 l ^6 k
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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