近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 ! s" t. w4 q9 t) d$ ~, E
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滋潤富膠質5.39.217.77:88980 x6 O. n/ J1 u% x
位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。5.39.217.77:8898: h8 U& P/ R) p4 h+ M
. a5 x) G5 ^1 }公仔箱論壇招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！
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花膠燉鮮奶蛋白 $48
$ E ^) E8 w4 `# ], F3 b+ ]5.39.217.77:8898燉奶甜度適中，富有水準。
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花膠芒果布甸 $52tvb now,tvbnow,bttvb1 {, `, d6 n8 o! {$ k0 \6 ]
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 Z2 O8 @) z' Q3 j8 F
& o" }+ ^& U% ^8 M" n. K Xtvb now,tvbnow,bttvb石花凍黑糖沙冰 $185.39.217.77:8898, ]9 L( \2 @. d& ?
珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。5.39.217.77:88981 ^3 J' q. F4 e+ M8 y% f, A
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糖不甩三食 $32
( H, E6 E4 k7 M' _4 j3 l9 F5.39.217.77:8898可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。公仔箱論壇, Y3 {7 h, ~6 z& m
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地址：太子花園街- ~+ X* Y T/ R5 E s v
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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