來源：大洋網-廣州日報
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% J9 P W7 z0 z. E' `& u4 v5.39.217.77:8898“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。 ' ]# I$ A; P( X9 }7 A
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春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。 # M% m I. g) `
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材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。 5.39.217.77:88981 v8 g0 e5 ^3 ^$ V G
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做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。 5.39.217.77:8898/ ^$ @; V B" t a1 o# E
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椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 T4 j) a# b: g$ a- i
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Stress And Diet: You Arent What You Eat
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Understanding The Mediterranean Diet 5.39.217.77:8898& h/ r8 P Z5 ^# h( _! H/ i" C' l
k# X7 B/ `, Z# Ctvb now,tvbnow,bttvbThe Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
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