[西式食譜] 葡國雞

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若想製造較低脂葡汁，可用1杯脫脂奶加半樽葡汁稀釋，高鈣之餘同樣美味。& R/ r8 E5 P( \* b" U

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材料# l8 B) X" X3 B& B' J: [, _6 o
雞 1/2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，
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洋蔥 1 個 [切塊]，
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馬鈴薯 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切塊]，
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. R8 M& \7 k4 a+ l1 J$ m5 v1 K罐裝蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]
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製法4 H5 d9 }3 k; c/ R- c. p
1. 用2湯匙油略炒洋蔥、馬鈴薯及蘑菇，加入雞肉再炒一會。
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2. 下芡汁煮25-30分鐘或至汁濃。
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1 _1 W1 q" r5 d& Y調味" E8 I9 f' }$ Z2 H# s
芡汁： 0 v. C) b6 C3 P8 P" |# B
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葡汁 (椰味咖喱汁) 1 樽，5.39.217.77:88981 t8 M) ]9 ]2 Q5 t( A5 v- i: Q5 |) u
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水 1 公升 [4 杯]5.39.217.77:8898$ H) @. s; U; y' m' a' _' d! _
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