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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。5.39.217.77:8898' [2 A! G5 K8 }3 z: l) [
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核桃肉2両
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雞1隻公仔箱論壇 w" z! t7 l5 n! i- T+ V6 X2 Y, E$ v0 U
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瘦肉5両4 z3 d& g8 U, x0 t
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薏米1両
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紅棗4粒
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薑2片
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1 k$ P" @- w; ^ p5 M+ K9 R7 f公仔箱論壇鹽適量
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2 H+ T4 g# V$ K+ i% z8 o; B公仔箱論壇製法
- D0 w7 y6 i0 ?( ~4 C1.淮山用清水浸一小時，洗淨。
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% P# r! D& e& B, {5 C6 A2.將椰子肉切塊。
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; K& [1 @9 O/ I* h3.洗淨核桃肉和薏米。' }$ m) b2 N4 d! R: Y
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4.紅棗去核，洗淨。- ^* A% W; q+ W0 h
4 Y' S+ w3 E& q0 d6 j5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb) y8 E5 C' d* `, g5 z
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6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( Q' C3 E% ] O5 m/ d
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發表於 2008-2-23 11:47 AM
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