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材料8 P- ]! V" T7 s1 P( N0 U
光雞1/2隻
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冬菇6隻tvb now,tvbnow,bttvb1 [ j7 b/ K. e) D9 R7 n
( z6 {/ U: a' G/ k5.39.217.77:8898臘腸（切片）1條tvb now,tvbnow,bttvb# G3 D$ B# z y3 B6 A0 E
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米 320克
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水 420毫升5.39.217.77:8898# d$ ^% }% _4 I. u" z2 }
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7 {% J; B: ^# p5.39.217.77:8898製法公仔箱論壇3 z/ Z5 h+ Y) i- v& {/ U( D
1. 洗淨光雞，抹乾及斬件；以調味料醃15分鐘。
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2. 米洗淨，轉放飯窩內，加入水份，放上智能煮食爐頭，啟動煮飯功能。
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3. 待飯快將收乾水時，相間排上雞件、冬菇及臘腸，加蓋續煮至飯熟，飯自動熄火後，焗10分鐘，拌入煮好的豉油汁。
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調味
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$ c( _3 H9 E) z8 ^1 C* C5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙
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生粉 1湯匙
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薑汁酒 1/2湯5.39.217.77:88983 P7 U* W8 _( v1 ] ]7 w% T
, ^5 k# K% J% R) @tvb now,tvbnow,bttvb匙糖 1/2茶匙2 Q6 C1 E* E3 B& W
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生抽 1/2湯匙
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3 u8 H# c7 m0 |4 ^' P油 1湯匙
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豉油汁糖 1茶匙
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- x$ H9 K6 g) `4 k& z( h老抽、生抽 各1湯匙1 ]3 B: Z2 y$ J2 C$ D1 ]
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水 1湯匙+ V/ \, o8 B* b# M- t! Y6 q* X
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發表於 2008-2-23 11:43 AM
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