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材料公仔箱論壇) p; A P {( u# X+ m
紅豆及眉豆各2安士5.39.217.77:8898, h9 V1 Y7 f4 i* r; O; [* [
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水10杯4 E& z' e: d0 S2 ], X/ L
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西米1安士
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7 J, E2 R4 s' q+ m0 T糖6安士
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椰汁1小罐
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製法
% l& Z) v! p7 u公仔箱論壇1. 紅豆放6杯水內煮約30分鐘，加入眉豆，續煮至熟透。公仔箱論壇$ J; `. ?2 D9 C/ G
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2. 煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘，重複煲焗至西米熟透，隔水浸凍。公仔箱論壇# c6 w& u! n5 l: C( y/ T
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3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。
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0 a' k) j) G: `: s4. 將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。
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* X: B. o* J+ o; o6 ^5. 最後加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁凍或熱食。
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發表於 2008-2-23 11:41 AM
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