原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- N l. L$ V1 s t
! p6 A m/ U) V, `! \) X2 C- D公仔箱論壇·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 & r- R) o9 n6 [' J) E3 C8 C
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% R o) E! E. G- O5 c) N7 P0 d公仔箱論壇1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。公仔箱論壇) `* A: I( {; m
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。2 L" n5 c2 K2 [8 [% T
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。5.39.217.77:8898' T' n3 w, L) N8 s+ k4 E$ i# Y" B6 `
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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