原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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J/ ~) |& G G0 itvb now,tvbnow,bttvb·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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) |( M! H! o8 O+ }8 Z2 C5 ^1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。公仔箱論壇1 Q7 U( \7 `$ s e1 ?! H
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9 b; a E9 `) M* y2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。5.39.217.77:8898+ c3 o$ v6 O1 @7 G; A, A' }* r; j1 \" u
0 B U0 T; _2 P3 C8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 j9 i: z; m$ w5 P- m1 z# y* G
2 f& l' W) B8 O/ ltvb now,tvbnow,bttvb4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。+ |- [2 g }/ x, }. B
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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