原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 5.39.217.77:8898& B3 {' a/ i- A. i. N
' S9 P* `/ T/ z( R8 R·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 公仔箱論壇: a3 _ S1 E9 K: G* \1 ~
8 u' x& F% B% W0 e1 Ttvb now,tvbnow,bttvb·操 作:
; L5 u5 X0 v+ O9 I5 ~. m( R公仔箱論壇
. M0 `* j) l8 A, T( y1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb: Q! B+ v* h. a% [" D: R( l
6 [2 _+ _4 b' Y* U3 z/ q" S F) n. L公仔箱論壇 " T2 h+ m& I; c* M
( E- q+ b/ p, R% J* ^! Y2 I) W; V
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。$ v* ^" M5 w6 o/ v1 x
5.39.217.77:88985 l2 h# @! R% C/ I2 Y* g4 {+ L/ r
 $ h- O! s7 Q3 e# x! o; B) u8 Y
' ?$ |% l% X) u3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
5 U0 f! k# ~6 w* M- [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 W0 _' a8 y: W, O
 公仔箱論壇1 P) {5 G' G3 M! U0 u: M
/ D3 j+ D( x! g2 ?" e& T- |+ M4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
8 [8 ^2 p3 A6 V9 P4 C. c" e+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 H- R, ~! B/ O
 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 
