原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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: ^- m0 V0 }9 J4 E9 K0 k- ^+ I·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 公仔箱論壇, ?0 T8 r# c. P: k/ B
0 i; S3 S# h# z. Z7 f1 I5.39.217.77:8898·操 作:
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) F) ~; ?- l6 ?' L0 e1 N. O4 Z8 S1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。5.39.217.77:8898) W, t* A T4 T# F. z% Z; }
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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6 _1 k6 X' F4 m: p* O% }9 Q& d5.39.217.77:88983、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 W* L- R; r+ `" `
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$ A) ?9 G- a5 [( o
" y$ ~# s' t7 I2 }1 |. \/ C( t: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。公仔箱論壇5 w9 b. u8 Q* E2 S. D5 ?/ T z
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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