原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 . M/ n4 ^$ L- O, X8 | Q, e5 S: ?
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·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb" N" b( }! x: p
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。: N- e. Z/ m4 x( w* K2 `. d4 |
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。5.39.217.77:8898- j1 x) r! e" a( P/ v- V5 L
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8 K* r1 w U9 v( B0 G6 Q8 ]3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 B |# s) e+ Z9 e9 x+ c' K
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。5.39.217.77:8898$ [( y* G' P$ f
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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