孜然羊肉
5 K0 k5 e1 A3 w y( r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 r' n1 `+ P4 ]! y, ]1 s1 S: q' d
【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
( a% h2 ^/ S7 E5 Q' m1 r0 u" \公仔箱論壇公仔箱論壇; U3 z) m1 A3 I$ D; e4 Q
【原料】
6 m) w) ^; R$ G* |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, q9 c* ]! m. } N
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 公仔箱論壇% I5 n8 R7 \1 z! e
5 _% {* }) N; X8 Htvb now,tvbnow,bttvb 【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 g: f! C) P
8 z3 i% i! \- k0 P- j 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
+ S0 ]# C, C. l5 D+ b- b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 P% P9 ]. }) ? s8 ?3 y
红烧羊肉 ( y( k7 j% `" d/ x0 X5 M
" @0 p# ]/ X c$ I: ~" j) A% m5.39.217.77:8898 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 4 ^/ ?+ I1 ]9 c
tvb now,tvbnow,bttvb: P3 o" y" s2 P) G$ }4 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 |4 d1 ~' C8 F* p2 R
- K- {+ G8 c; C7 m 
6 M+ x# }+ t, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# C! V0 U+ a: k* a
 |
發表於 2008-2-23 10:47 AM
| 
