孜然羊肉 5.39.217.77:8898! J9 z- }, {- S) g! G
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X) Q' ]6 k6 ^ Q& W+ z
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【原料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& h7 j, Q" O7 [' \0 g0 y1 D
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 5.39.217.77:8898% J: m0 S5 c d2 C6 I; x% D
/ \4 y3 y' j, gtvb now,tvbnow,bttvb 【制作过程】
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1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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% a* B- u. J, d4 S+ W 红烧羊肉 5.39.217.77:8898 s8 O, }, Z; ?$ ?: m
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 y3 l: ?( x
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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