孜然羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& C# E i( c% P ]
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 / W3 q5 o Z( x8 o
( \# V8 c8 m+ C5 q* w }公仔箱論壇 【原料】 % I5 Z: {6 _+ s7 U
( l# x' D! c7 e! v7 Z% {/ F公仔箱論壇 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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【制作过程】 - w/ I" j7 g' }8 R- h+ f
$ q! K6 E. N, S7 v% H5.39.217.77:8898 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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红烧羊肉
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& l( v7 D, O& V7 C' d: M" stvb now,tvbnow,bttvb 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
& W, ]. B4 y6 B0 {& y2 g d, K! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* x, w1 ?' h& y
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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