位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。* \# Y# s) ?6 t) S* |8 x! p) n6 R
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泰北依善風味公仔箱論壇7 }3 t6 Q! F4 o X) B9 b
泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。5.39.217.77:8898" e5 p [; u: o& k. y5 u8 \
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此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。公仔箱論壇* S9 O% E7 K# Q3 e* @+ B
& O) z/ t/ J9 D' u2 x, b% y9 x5.39.217.77:8898Dtum Gai Tort $98（午市主菜）' `$ d7 V+ \! H3 G( m
青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 D: N7 M% m& Y) ^5 N- h
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KaiJiaw $98（午市主菜）
) @4 ?5 `. y- i* Z" A公仔箱論壇香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。9 L; U# h0 N8 a
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Roti Gluay $60
: l+ f3 z5 u/ _) q5 [即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。6 E5 i' \& A- x9 P6 f+ g8 l3 a# D/ `
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Chachawan
) R5 s% V2 V2 {7 J% |* g8 R8 i/ Y/ d5.39.217.77:8898地址：上環荷李活道公仔箱論壇9 t3 q8 ~# T# M( c& T9 q
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* R9 F! \! r8 ~# wtvb now,tvbnow,bttvb■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。
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( V# Z& N- g* a* k6 l+ Q- C: B% h5.39.217.77:8898■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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