如今正值夏季，加上最近煙霾來襲，加劇了天氣的乾燥與悶熱，專家也頻頻警示民眾減少外出。留在家裡的時間多了，若忍不住想來一碗滋潤的糖水消暑一下，不妨在家裡試試自製健康又美味的糖水！
5 P; b9 i g1 K5 c/ D4 M7 x2 y5.39.217.77:8898芒果西米露: H, H7 X8 O4 E" e; @: I- l" k
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材料：& n# |) M ~1 Y5 X
‧沙谷米50克 p& P" a# `' U
‧芒果果肉適量
. d, k2 L) `: @; c! z1 U- \7 V‧新鮮芒果少許公仔箱論壇# t" x2 D) t* V& q' Z# r
‧水400毫升
% `! h; Q) z+ {) V4 ]0 e4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖100克tvb now,tvbnow,bttvb) I+ _3 M; M0 K; D* ]. e
做法：
' K; }3 i% r3 `1.將班蘭葉煮出味，然後放入沙谷米煮至透明，取出。
1 A; D, U: I2 v* T- wtvb now,tvbnow,bttvb2.加入果肉調勻，最後放上數片新鮮芒果點綴，即完成。9 z7 u$ ^ F" c' c1 ~% j
豆腐龍眼 * m9 ?- B- ^: g9 p) W
材料：公仔箱論壇# C/ k- K% R" R! Y
‧燕菜原料22克（1包）
+ r4 W; J6 U- H- }. [5.39.217.77:8898‧水1公升
/ K m+ U' a* o8 P9 g* A, v Z公仔箱論壇‧淡奶3湯匙公仔箱論壇9 A4 I2 U; A: j+ L' I, q; d" c
‧龍眼罐頭1罐5.39.217.77:8898% A2 ~9 i% D( `% n
‧糖適量
& X* q2 ^9 a& I' Y1 ?* n) ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 q4 e+ [6 X" p1.將燕菜原料和水一起煮。公仔箱論壇! K5 f! A& ?/ e8 p9 D# t ~
2.將原料煮融後，加入淡奶調色後，盛起冷卻成燕菜糕。# x" j& h% C% K9 m! h) a
3.將做好的燕菜糕切成細條狀，備用。
4 ?1 }# g4 R( @/ Q' S) g' ^4.最後，將燕菜與和龍眼罐頭的糖水調勻，即完成。公仔箱論壇7 [+ l0 s) R# Q- r" C
仙草龜苓膏粒
2 J- _3 E4 \ S6 @0 K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; J( J0 @ c4 a‧仙草1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ s/ J$ F2 B# x
‧龜苓膏數粒（可買現成品）公仔箱論壇4 b. f j7 v+ H$ f) q, v8 |
‧班蘭葉數片
& F) \7 h Y$ z4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖少許
# }6 V4 E; f% b+ z( f. S% B5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇* L, p9 o d8 _
1.將仙草切成長條狀，備用。
" A3 v" h: a0 Y; d" H+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.準備一鍋滾水，加入班蘭葉並煮出味。5 }) U! \6 z: s; R
3.倒入糖調味，煮滾後盛起，備用。
' P8 `' b- P: {, ^7 N/ q) H5.39.217.77:88984.將仙草、龜苓膏粒和班蘭葉糖水調勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 K y8 L' ]
青瓜清涼水
/ @6 f0 q5 D# D: i f! ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇! N- q. a3 F% s7 M( Y) t4 n
‧青瓜3條
5 q/ S5 t/ c+ s+ D5.39.217.77:8898‧檸檬數片公仔箱論壇3 p5 _. x# s& q. ?& Z
‧蔗糖500克公仔箱論壇& @2 q* l( l( o5 ~, k
‧冷水2公升
5 @2 }, o; ?9 k5 h7 T ~公仔箱論壇‧冰塊少許7 f3 \# C6 ?* q
做法：
- X" f0 u3 g! [; l% m) v; I0 Q/ k1.將青瓜去皮並對開切一半，再將種子挖掉。
) _) a1 E5 R; p+ q2.將青瓜刨成幼絲狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ i* W- l Y V" p9 D
3.用兩杯水將蔗糖煮溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% D, H% c$ S0 ~% e- _$ |& W. s& V
4.將檸檬切成薄片狀，備用。! o* X, F1 u7 k4 ]% ^
5.將青瓜絲、糖水、冷水和冰塊調拌好，即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L8 w9 e8 ]5 t' E6 v9 X
陳香川貝燉雪梨 tvb now,tvbnow,bttvb( \7 M6 X! D- c# f/ a3 W7 Y3 }% w
材料：
1 }! w. U D2 S+ ? V' F& w‧廣東老陳皮1小片5.39.217.77:88983 t2 g1 v. p5 ]) v7 ?% q1 h1 ^% l
‧四川上等川貝20克tvb now,tvbnow,bttvb+ z& ~5 A, }. A9 _6 r0 m0 S9 P2 \
‧水晶雪梨1粒
; B; J6 d' w. n/ k( j$ m2 W公仔箱論壇‧水晶冰糖20克
+ R9 v3 s" I; H: B公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898' W4 ~5 _# r4 A0 ]8 c5 o
1.把雪梨去皮、去心。
+ s* D3 l3 m# ^( l+ k* D. Atvb now,tvbnow,bttvb2.將雪梨、川貝、陳皮、冰糖一起放入燉盅內。
0 g+ O" T8 R# R) J2 n& ~+ x3.放入蒸爐，以中火燉2小時即可。
g# z4 k6 c, utvb now,tvbnow,bttvb焦糖布丁（5人份）
4 J9 q' f ~: z5.39.217.77:8898材料：2 J8 I5 h3 |; | n7 p: \5 q& F
‧韓國幼砂糖400克
' H8 ]) ]' b) r# v9 v5.39.217.77:8898‧牛奶800毫升
& n! _1 a4 K+ u8 K# H0 _6 o' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃5粒5.39.217.77:8898/ S8 C; s( }2 N c5 ~! w$ T
‧魚膠粉30克
" K( Q9 B$ C! [% P: ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb‧水3湯匙) M2 ?5 O J/ Q" e1 {. b. z
做法：
8 s- y6 \ d) @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把300克砂糖加水煮成焦糖，分別盛入5個小瓷碗內。tvb now,tvbnow,bttvb4 i* T- D4 S) s3 T: c4 B
2.把牛奶、蛋黃、100克糖及魚膠粉攪勻，以中火煮至燙手。
. I2 W H0 f/ \1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.濾後倒入裝有焦糖的小瓷碗。
1 N7 g) P5 M1 s* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.入冰箱至凝固。
, c& A% C1 S) E# E- Y$ ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.入小蝶中即可食用。 j4 g3 P; F/ D1 [3 H
椰香金瓜露（5人份）& Z: z/ h" a! s z; p' I% L" [# B) ]
材料
( _ C, C" E9 @* L2 m( `, A9 g‧紅肉金瓜（南瓜）1個，重約1.5公斤
& \6 G8 m3 T7 Z" _5 d$ F公仔箱論壇‧泰國特級椰漿350毫升8 ^5 I \( c! ]# w$ e# {( N! M/ W- W/ C
‧淡奶100毫升‧水晶冰糖300克
! \6 h* f0 L6 j: W‧沙谷少許‧水適量
6 a& Y0 o9 T/ l+ k2 l做法：
2 O% d# a% [' g% \1.瓜去皮、去籽，切成小片。
% ~* O3 |' _: Q0 _2.器內放入金瓜、蓋過金瓜的水分、冰糖，一起煮成容狀。5.39.217.77:88980 N" C/ P. b! v
3.打蛋器將金瓜打成漿狀，加入淡奶、椰漿及沙谷一起打致均勻。 |
發表於 2013-10-30 12:05 PM
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