最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。
" ?& N- K3 @) N( \9 v6 `tvb now,tvbnow,bttvb冷飲傷胃‧影響消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: V" w( b2 O' S# S; Z! j
# K- w8 ?, R5 i" d B a" b1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 E* E% S5 \& E: a, L- Y2 r
處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
, c# G$ ^5 c3 Q: b% V* @3 Z0 l1 B9 ttvb now,tvbnow,bttvb慢喝冷飲‧避吃濃鹹
# u8 m- d% H" q6 b( ]5 X3 H) }公仔箱論壇除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
2 U: ~8 E' q9 X8 P+ w4 T公仔箱論壇此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：公仔箱論壇) ]4 B: ^, Y( f* v) \! }0 @
1.祛濕流感茶公仔箱論壇, ~% a, _! U3 ^5 o7 J' ?
材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x; {1 l/ w: f3 y5 D
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
' ~- G0 m: ^& c J7 \$ F5.39.217.77:8898功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服1 K! C5 r5 D4 r6 v) g7 s+ \2 J; V
2.六汁飲公仔箱論壇0 e# J+ y3 _$ m% a9 _/ Z( P
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克
) P5 l+ I- q5 W+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：將所有材料榨汁同飲即可
7 |! Z/ t$ V7 r8 z% ^8 a公仔箱論壇功用：清熱生津、潤肺、降火
& q- Z, C2 w, t) p3.補脾益氣湯
# u+ v' P& q7 b3 q* x4 T6 F1 O6 [材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個
3 r G6 ]$ \/ d9 f2 I做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味
& T+ Z) o2 r; _( Ptvb now,tvbnow,bttvb功用：補脾潤肺、化痰止咳
3 F# ?" R: u: m& j' d/ {( g! \8 S& r4.清熱消暑粥
/ W" r. a3 q+ ]; ptvb now,tvbnow,bttvb材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許5.39.217.77:88981 w1 _) D/ F/ q: ]7 T5 z
做法：所有材料加入清水煮粥公仔箱論壇4 c1 x/ `/ g8 m7 q
功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃tvb now,tvbnow,bttvb& t( [! J9 [" H7 G0 k3 U* b: x+ i
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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