最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。7 ]+ t- T1 A* C7 p3 ]" R; { a; A
冷飲傷胃‧影響消化
+ h/ }0 y3 ~; W. L1 C, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R( h# I. c0 j" Y. a9 Y& `% Z6 Atvb now,tvbnow,bttvb除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
& o2 S9 a: t6 G+ ^# X2 D2 S2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
/ Q7 [) o1 U& O5 y+ V( [, O$ G慢喝冷飲‧避吃濃鹹
( |# r* z6 f4 n: B5.39.217.77:8898除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 H( q- h+ P J: i) B
此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 u0 o6 T0 T3 C4 r M1 g
1.祛濕流感茶
. n: {( x& J& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. l8 Q) e( N
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水# M* q5 J, Z, B# c( k
功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服公仔箱論壇, a% R. s6 Z4 J0 N! @% o
2.六汁飲7 K2 S3 J& |# A' q, Z, t/ }
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 n, A9 j: |3 u% X+ P# X
做法：將所有材料榨汁同飲即可
2 G5 J( M; @% D2 j$ Y$ R- a- @功用：清熱生津、潤肺、降火
# g9 Z: d" ]( J) s. j* ~& |( w3 R0 _& ~tvb now,tvbnow,bttvb3.補脾益氣湯
+ ], ]+ O8 E4 x0 i3 ftvb now,tvbnow,bttvb材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個
5 x- t% S; q4 x$ V, E. W做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" Q+ o* T0 K# B& j- y
功用：補脾潤肺、化痰止咳
2 g. {8 I/ R1 E l# t$ b9 h. I4.清熱消暑粥
0 G: m3 C. M* [; w. \" X1 p5.39.217.77:8898材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許5.39.217.77:88981 P1 D: g& {) r- |
做法：所有材料加入清水煮粥
& R" Z* U! ^. N4 I8 w1 H, stvb now,tvbnow,bttvb功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃公仔箱論壇# `$ y0 i* s' n& W
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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