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[健康資訊] 中醫護眼食補 養肝滋腎鮮魚湯

眼睛痠、眼睛癢,讓你眼睛揉不停嗎?當心是用眼過度引起!現代人不論工作、休閒都離不開電子產品。容易造成眼睛疲勞,進而引發乾澀、紅腫、癢等問題。中醫師認為,眼睛不適主要是由於肝腎損傷引起。因此,要改善、舒緩眼睛的不適,得從養肝血、滋腎陰做起。
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中醫師陳玫妃表示,現代上班族,上班看螢幕、下班看手機、電視,一整天下來,眼睛根本沒有休息到,當然容易造成眼睛的疲勞。另外,加上工作壓力、作息不正常、飲食不均衡等因素,也會引起人體肝腎功能的損傷,加劇眼睛症狀的發生。所以,要改善眼睛的毛病,除了從改變日常生活習慣做起外,也要加強自身的肝腎功能,才能遠離眼部不適的困擾。
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建議民眾除了改變生活作息外,也可以在平常飲食上,選擇一些對眼睛有益,或是養肝滋腎氣的食物,來調理體質,達到預防、舒緩症狀的功效。以下是陳醫師針對緩解、預防眼睛不適提供的補肝滋腎3藥膳:
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【養肝鮮魚湯】:
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材料:, t) w9 C9 ~3 k; k; I

& C  v9 p0 V3 d% C2 h) A) @當歸2錢、黃精2錢、茯苓2錢、鮮魚1尾(鱸魚、鯰魚、石斑皆可)。6 ]' T: J% _, [( @

4 _  @! G1 q* B4 j  ?  B( T公仔箱論壇做法:% [8 j  x- R1 E1 a. v: f2 e

; N6 F" M2 v4 _" ^9 C# Y8 a  }將處理好、切塊的魚同藥材放入裝有1000c.c水的鍋內,接著放入電鍋,外鍋倒入2杯水(200ml)蒸煮,待電鍋跳起後,依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。5.39.217.77:8898+ f1 v" [! I( Z+ c- r" `! b; H

4 f8 [; I+ }' M9 t, |! f  o9 a5.39.217.77:8898功效:公仔箱論壇1 J6 T7 C" l2 d) E1 \

+ g, F4 G  V! q8 }6 \) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用藥材的藥性來調理肝臟的機能,達到補肝、活血的效果。另外,鮮魚中的DHA、優質蛋白質,對於眼睛也有很大的幫助。
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【滋腎鮮魚湯】:" ~0 l/ h% N" n' ^" A) T& ?

& o# V2 e) r4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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4 o# M7 C9 `- y# i: `公仔箱論壇山藥3錢、菟絲子3錢、女貞子3錢、鮮魚1尾(魚可與動物內臟對換,如豬心、豬肝、雞心、鵝肝等皆可)。tvb now,tvbnow,bttvb# V# Z4 ]7 N8 }, d5 j; P2 r* G

. d5 s2 K0 d; n7 _5 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
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將處理好的魚或內臟,與藥材一起裝有1000c.c水的鍋內,接著放入電鍋,外鍋倒入2杯水(200ml)蒸煮,待電鍋跳起後,依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。5.39.217.77:8898. s# O5 F% _3 v. s# G6 P$ P, n
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另外,也可以選擇不加入魚肉或內臟,將山藥、菟絲子、女貞子等藥材,以800c.c.滾水煮至剩600c.c後,直接飲用也可以達到效果。9 D3 y6 }0 l9 U  l

* A. a; t) u7 n1 f5 j4 v5.39.217.77:8898功效:+ M- x5 V+ y5 f  |' Q% D

  n6 W$ z5 p6 t5 d$ y5.39.217.77:8898此藥膳之所以選擇加入鮮魚或內臟替換與否,是希望取鮮魚當中的DHA、優良蛋白質,或是動物內臟中富含的大量B群營養素,來改善眼不不適症狀。
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( i7 U5 P( Y7 b- a5.39.217.77:8898【菊花決明子茶】:
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) P9 E' E  \1 ?/ a8 P$ a( M% y% }5.39.217.77:8898材料:
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菊花3錢、決明子3錢、香葉2錢。4 {' X) `( ]( p
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' [5 K; k; q# R9 j2 C% n1 {" u5 J
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將上述藥材以800c.c滾水煮至剩600c.c後即可飲用。
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【中醫師小叮嚀】:
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# b. E7 x( q6 L9 t( j除了食用上述食譜來改善、舒緩症狀外,建議民眾可以在日常多食用含有花青素的藍莓、葡萄,幫助維生素A吸收的胡蘿蔔,含有葉酸的柳橙、柑橘類,或是富含鐵質的桑葚、蘋果、菠菜、紅鳳菜等蔬果,都有助於預防眼睛疾病的產生。
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# Y0 @! }3 d8 g0 V, ]5.39.217.77:8898另外,陳玫妃醫師也提供了幾個能改善眼睛不適症狀的穴道,民眾可以在感到不適時,以指腹微微施力按壓,來達到舒緩效果。像是,印堂穴、清明穴、太陽穴、赤白穴、風池穴、肩井穴等,都能緩解眼睛痠痛、乾澀的症狀。
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  • soforlee

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