重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! l7 H% r( ^1 ~1 E# g8 l
! p. g' s# L( n1 X公仔箱論壇餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。; D1 U6 n9 s* W4 z& u9 K
" \5 v# g- {: F+ K' i* Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
& G* T( y+ f* u: e% Y" f配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。6 N( L% y2 ~& o& @: q
w/ ]" f H$ ^! [野雞及雞肝芭菲 $158公仔箱論壇# c3 i: G6 S; [5 p& Y; d
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。0 P7 u% C) |. J
l, E' l) X5 K煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) F& _% s+ x3 J7 G6 K. L
伴苦白菜及血橙沙律享用。公仔箱論壇3 [8 n2 ~+ O( G6 X, S
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伴上酸紅菜頭及野莓汁。tvb now,tvbnow,bttvb' P+ o; ]0 a2 h5 w+ @# ] B
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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