重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。" Q* y! b6 g& |8 ?3 X8 V
z5 X7 s2 i$ n, a( c公仔箱論壇餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。0 V# B. ^! x% |
# Q7 O4 ]/ W0 K h公仔箱論壇袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
* z& d! R5 n4 G& e0 ~配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
* K, o7 B+ c7 u3 ?! n r% J5.39.217.77:8898
5 K1 d, h! c+ z7 h野雞及雞肝芭菲 $158
, W* m, J% Z: h# E$ T1 q8 |; F雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
; y4 T7 a- ?- e6 F/ L- N/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 x6 I2 e" J" H7 ?) T
煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% r$ [7 f4 |* M
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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. @1 W# X; E+ N+ {, l% K s1 Otvb now,tvbnow,bttvb燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
7 W/ X+ ]% U a2 g9 C1 U3 x" y, L公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。" {9 D2 q7 d+ ^* p' E
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店( l7 f9 j. T6 T- v
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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