重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。5.39.217.77:8898& b% I6 X# Q. w3 `$ p
% b8 v. K; |. v+ O0 N! P8 t餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
( |* E* M+ m( r) z8 F; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, q4 o( f! K: u- d' y0 d( W1 \+ `
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 J5 r* ?1 S+ A8 J. t6 \) G
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。6 Y$ l7 p% O& d8 b' ] B, v
) {8 B& F7 k6 o5 f
野雞及雞肝芭菲 $158
9 V4 R4 c6 s: ]2 M* i. \tvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。公仔箱論壇& K( { i$ b+ F3 V( E
5.39.217.77:88989 I8 z: a) _+ X: \# L5 D) p
煙燻鵝胸配海棗$1689 A4 S/ N( q+ D( a, ^, R/ F5 j
伴苦白菜及血橙沙律享用。0 L% g0 n4 v; @' O3 W8 V7 n) _. }
公仔箱論壇+ A2 {+ x. I) f7 H) _ {& ^
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
. \, {2 p7 G+ D伴上酸紅菜頭及野莓汁。% m1 Q& b1 [3 s6 Q2 g
公仔箱論壇) g- \5 ?0 y6 \9 \
Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
) z2 N# [/ {+ r3 p7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-10-28 12:22 PM
| 