[食肆地點] 時令野味宴

nt1972

重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。公仔箱論壇& Q" r7 }" G* G" }% R

6 X/ m  m4 F( t0 `1 \; e公仔箱論壇餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。　　小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
/ ^7 k# o6 _. ]' f* F5.39.217.77:8898
5 s( i* S' T7 @tvb now,tvbnow,bttvb袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
) m/ ^1 h2 [! O4 g% ?# Z公仔箱論壇配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
$ N, z. M  M. _8 a1 ?" p5.39.217.77:8898% j+ W5 [4 H$ t/ Y: i- z0 {% i
野雞及雞肝芭菲 $158* T- x8 F0 o" J) W7 z  D& Y. i& y! q
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
( j5 ~# ~: M: ?2 n" }! W$ {7 ]( F5 u5.39.217.77:88982 b! A% {2 J) p5 [( [
煙燻鵝胸配海棗$168
( V2 y  A; V( K公仔箱論壇伴苦白菜及血橙沙律享用。
0 Z6 U# h# D: K# y" p( e/ A5.39.217.77:8898( O! c+ m! U! E2 n! u
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268& s8 @& {/ p. i+ T6 q4 Q" r) i
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
) m( i5 w+ @  u9 Q" Q# G
1 N! E/ L) L/ S+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店5.39.217.77:8898# Q: y; K6 H$ v+ V/ L2 F# k) Y$ e( W