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[食肆地點] 時令野味宴

重陽過後,氣溫開始下降,不少餐廳都推出香濃菜式,讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea,由11月4日(一)起供應九款時令野味菜。
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# ~( g4 x  g; H0 L+ u' U" V5.39.217.77:8898餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材,包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。  小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹,鹿腰肉烤香後,肉質彈牙,充滿誘人羶香,配上雅枝竹、茴香,以及酸香紅菜頭和野莓汁,可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉,以巴馬火腿包裹慢煮三小時,配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔,是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等,選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
- r1 a  w) G& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
0 W5 Y4 y' G% K, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c1 ^7 o+ C* q; \- S" C野雞及雞肝芭菲 $158
; P' u' C5 [; r% Btvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香,配上化膩的紅酒啫喱。
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# j4 b% V. b* e/ b5 H, o+ M公仔箱論壇煙燻鵝胸配海棗$168
- O! b' j7 _  N. r& V+ N0 M' rtvb now,tvbnow,bttvb伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268/ S: A5 H5 H6 y& l- e
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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6 n' e; Y( ^2 W1 @5 n+ M( r* P7 hOlea地址:東涌文東路諾富特東薈城酒店
4 @! @& T8 N7 |2 t4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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