重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。5.39.217.77:88987 t7 Y6 J( e" W* a- m
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 P3 h, K; \' q! N8 z& y4 l6 x- {/ Q
% N$ d: L( o2 i4 V- O5.39.217.77:8898袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228- A% m4 [9 L$ h. {- V4 C
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ {. l1 V4 {8 S6 t
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野雞及雞肝芭菲 $158- P$ Q- d, ]; J
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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k8 T2 b J2 m2 V( A4 _公仔箱論壇煙燻鵝胸配海棗$168tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 O' n" u8 J
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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E( i' n0 A! J1 R! h6 t公仔箱論壇燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
6 S' L6 W0 e }3 |/ _' M6 f7 _$ `6 s伴上酸紅菜頭及野莓汁。公仔箱論壇( W$ Q& z2 U E
. s9 G+ L3 X! }" \4 M# @* q5.39.217.77:8898Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店5.39.217.77:88984 L& A. p* }5 I, E! H
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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