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材料及份量:9 a4 x% w( S5 N0 e( Y
(約12塊份量). z# h- S( X# c$ c( M8 C& c
去衣核桃 適量
# h" }( P" h" d1 _ M+ R' qtvb now,tvbnow,bttvb葵花籽油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 b6 H% A& U1 ?+ {! ?5 y8 u
黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; ^% P) R, f) X" L/ C
蛋液 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! m* q+ z3 S% u: R5 }
熟香蕉(大) 1 隻
1 g1 N# U$ b9 q7 I( \) m1 y6 o5.39.217.77:8898梳打粉 1/4 茶匙
+ C7 J) \- R" }0 n# x, f' R公仔箱論壇低筋麪粉 1 量杯
& d6 r4 P" W8 V3 @! v小麥胚芽粉 5 湯匙5.39.217.77:88987 s8 `' a. Y* n/ Q3 J
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:2 l+ u1 i1 i3 S# Z) c- r
肉桂粉 隨意 |
製法:
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0 I! ^3 @ [" k5 L5 J8 o( otvb now,tvbnow,bttvb1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
3 `, g4 a) M% o# l- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
5 z# X8 k% N# j8 e% l" {" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分兩次加入蛋液，拌勻。
5 d* C" e1 @: e6 y, Q( L+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。5.39.217.77:8898+ M; F3 r1 z" l) q" L% L
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
% u) k9 _$ m7 T( A4 j2 Q. H公仔箱論壇6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
7 Y) {7 b& g, w& j; J+ T: x. Jtvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。8 ^: @% o# Z1 ]/ U& Z* R
/ E/ s6 P, t! N$ @ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
, v+ L, t9 L' `4 Y3 ^, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。5.39.217.77:8898' `2 w3 Q. R: ?7 a0 V
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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