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材料及份量:! D# c- p0 L. a* D
(約12塊份量)
1 _3 m2 c" c @9 J7 T/ q去衣核桃 適量5.39.217.77:88989 c3 N" W: d z& V+ a0 P4 i
葵花籽油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U! q0 p& a+ p* C
黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ `7 f+ b- k. s
蛋液 2 湯匙
. y+ _* K3 Y7 [公仔箱論壇熟香蕉(大) 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# }+ P! I0 m
梳打粉 1/4 茶匙
% B$ N$ Z A3 R( q, u低筋麪粉 1 量杯
- Y2 b; i# B' f( a! J小麥胚芽粉 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. C/ Q3 H4 |* k
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:5.39.217.77:8898' I3 e' z; m/ ^! l0 U5 X/ ^
肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
" i- F; w/ q% M2 H' ~ k公仔箱論壇2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 F3 p6 z: V/ z; w
3.分兩次加入蛋液，拌勻。5.39.217.77:8898: o. G7 L& X s2 U" k/ K
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。2 q1 [- X& X1 t& _2 ~) ]3 I
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
* U; B( b1 A9 G6 Z4 ^$ O- R公仔箱論壇6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。/ |; ~! I% U' n" y4 s
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。5.39.217.77:88982 H$ u6 A7 k9 F
: Z6 Q" p! y+ h3 w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 ]+ X) J1 V, c$ @
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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