返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 果真好「靈」?靈芝防癌有依據

「靈芝,靈芝,它真的有這麼靈嗎?」,相信許多人都很疑惑靈芝究竟有沒有防癌、抗癌的功效。根據中國醫藥大學生命科學院的最新研究發現,靈芝中的成份,能有效抑制影響癌細胞增生的HER2基因(表皮生長因子受體),達到防止癌症擴散的效果。
; g% X' s" F8 ~/ c

" \7 E/ O  A3 w( O) B5.39.217.77:8898
+ ~' q+ e) c3 ~  h; wtvb now,tvbnow,bttvb台北市立聯合醫院中醫科林舜穀醫師表示,《神農本草經》記載,靈芝無毒,服用不傷人,能輕身、益氣,甚至有抗老、延年益壽的功效。根據國內外研究發現,靈汁萃取物有抑制癌細胞的增值與複製作用,還能干擾癌細胞分裂週期,促進癌細胞凋亡。
7 o& u0 L  [. s& ^# z# c公仔箱論壇
# o2 S+ w& n  n
靈芝當中的三萜類化合物也具有抗腫瘤和免疫調節功能。另外,靈芝也有保肝的功效,可以降低血液中影響肝臟細胞死亡速度的GPT與GOT兩種效素,提高肝臟的功能活性。而靈芝中富含的多醣體成份,也有提升身體各種免疫細胞的能力。包括巨噬細胞、突狀細胞等,可增加它們的活性及數量,進而摧毀癌細胞,達到防癌作用。
' F, Q- `& ~: n. O' L) p7 t

8 X5 [- I% n8 I- @公仔箱論壇因此,食用靈芝確實能夠達到防癌、抗癌的效果。但要提醒民眾,並不是貴的靈芝就是好的靈芝。購買靈芝時要注意表面與內面有無蟲蛀的凹洞,或是暗黑或灰色的黴菌斑點,若有則是狀態不佳的靈芝不適合食用。
/ X) o' b8 K* b. G8 H% }3 M' e0 j( Z- R) Z
5.39.217.77:8898: X6 u) Q8 n1 P
5.39.217.77:88986 u1 o  ~  z: T$ Q# `
菌蓋背面金黃色或淡黃色為佳,菌柄不要太長,用手觸摸質地堅實不會一壓就碎裂。一般靈芝越大片價格越貴,建議選擇厚1公分,直徑5公分左右的價位合理,品質也較好。有的人會特別挑選靈芝的孢子粉末,但目前並沒有研究證實含孢子粉末的靈芝效果較佳。
0 c* b: a: Z6 Z! L4 G! w公仔箱論壇
+ j2 }2 w$ \* ?- p. t3 g  ^
而靈芝的食用方法,一般建議以熱水沖泡食用,因為較高的水溫有助溶出靈芝的營養成分。或是浸酒服用。劑量約一天5分至1錢。現今相關研究顯示,服用靈芝會引起副作用。但要注意有些品種的靈芝口感會較苦,不能接受的人可以自行減少服用劑量。
; W' v' e* [: {. Dtvb now,tvbnow,bttvb

: q0 l: V' x3 p( X9 s5 Rtvb now,tvbnow,bttvb林醫師提到曾看過的靈芝食療食譜,此烹調方式較為特別,能夠將靈芝中的水溶性、脂溶性營養釋放出來。因此,民眾不妨可以嘗試看看。以下是靈芝入菜的食譜:公仔箱論壇) n* V0 U9 q; p" y9 K
9 _6 F  M& R: v
【靈芝粉蒸肉餅】:
7 q5 B/ j/ b% H9 [1 N) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 A  q3 d3 [, k4 Z& H# `4 s8 F
材料:9 y8 I4 n* s; Z8 r; r1 ]8 }$ z0 b
5.39.217.77:8898- l, i8 s# F) L; t2 [% T1 e
豬肉100公克、靈芝3公克、醬油5公克、植物油10公克、鹽2公克。5.39.217.77:8898, t1 f7 |$ h3 y3 r

+ e' I. z& W: X  g公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# A! _! {5 w2 I- H/ s
5.39.217.77:88980 M4 s9 W  q% d: K- E  ^
將豬肉洗淨剁成肉醬後,加入從中藥行購買研磨好的靈芝粉,再加入醬油、鹽、植物油,再將它攪拌均勻,用湯匙挖成球狀,放於盤中。接著隔水加熱,蒸至筷子可輕鬆插入、取出,即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' s/ C" B6 \( I( H  }- R
8 @8 o4 h4 }: j4 o1 y6 f
公仔箱論壇8 \. w2 t) v4 R9 ?( `" l, v
【中醫師小叮嚀】:
# j9 `, H4 Y6 _. G. D5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 n7 Y" K  T7 O, M
林舜穀醫師強調,靈芝雖然具有對人體相當有益的營養。不過靈芝的價格、購買管道,是一般人無法負擔、接受的。其實民眾也可以選擇食用同樣富含多醣體的各類菇類,一樣能夠吸收到多醣體的營養,達到提升免疫功能的效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 g) j4 ]; C. I& c' y, r

6 @6 m- o9 F/ {) I另外,提醒民眾在購買坊間販售的,靈芝萃取物膠囊、飲品等保健食品時,應多看多比較。在挑選時,可以注意膠囊的顏色應為均勻的黃色或淺咖啡色,而不該是黑色或深褐色,才能避免購買到額外添加食用色素染色的產品。同時,膠囊打開到出的粉末應該是細緻無雜質,表示萃取製造時,沒有添加其他像是澱粉等過多的賦形劑。
1

評分次數

  • soforlee

返回列表