筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！9 D/ a+ c7 j- m h9 j* p
3 L' N% P4 ~2 t; O, |$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自研私房菜
8 y; u1 r0 h# H9 n6 h2 A0 pMy Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！3 p% h1 }8 a1 b W1 G Y* l# h$ o
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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) M1 Y. Y( q, g# U! ^9 P3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋臘腸燴豬手5.39.217.77:8898% k6 S [; \' i) ?, U7 E
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ O! K2 Z3 K I; s+ F4 ?, ]
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惹味醬辣汁炒蟹
# H, m. Q% g9 g; ~9 F+ [9 W炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。. J% g" t. {" r8 x+ Q" g: u1 q
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紅酒露絲馬莉牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 ?6 K3 G) j' p/ _2 J
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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番紅花忌廉汁煮海蜆
4 E1 n" {% @3 A. Itvb now,tvbnow,bttvb海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。公仔箱論壇5 ^7 P: z$ ^6 \- [* C# ]% H
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地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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: I6 \6 Y. X/ T$ u9 g5 e5 Z* g! v5.39.217.77:8898■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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