筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
( S4 P7 a- Q h: l. _/ Y5 K& B1 k2 Q+ e' _ h0 E) V
自研私房菜tvb now,tvbnow,bttvb% y: u, H2 u! w2 o8 B; K* L2 D3 R! V
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
' K2 w6 W2 I& n公仔箱論壇
2 k# W8 _, i( Q& J; u* ^; Q筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) q3 d9 r1 [6 A7 E% W' p# l
0 {9 R) |3 W) B9 ~1 T# q西洋臘腸燴豬手
3 |8 r l4 \6 N3 O源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 `, P9 W# h
( a. K) i7 R8 [1 J6 t8 ] T) k5.39.217.77:8898惹味醬辣汁炒蟹
1 ?. P2 M# l4 T+ x! E9 u0 B炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
( E# ]' `4 p6 }! Stvb now,tvbnow,bttvb
5 n( g8 t: w0 C1 j: a紅酒露絲馬莉牛肋條
# g- O L$ f+ @4 N8 }4 E/ I) P5 jtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
/ K* o/ {# X+ f9 |7 p/ W4 Z" m公仔箱論壇
) X* P9 Q3 O2 D! \4 x番紅花忌廉汁煮海蜆
/ _& G4 Y9 s' G. ^$ z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。公仔箱論壇) L! W _) Z" I
7 }2 C# v: t. G a9 k" I' EMY Placetvb now,tvbnow,bttvb; R8 _; h. Y0 p
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
# R$ j5 |4 B) e" C$ I6 l' d! O: t公仔箱論壇. n( {8 J% P5 u- B
, v6 @8 W" h2 K% d0 K+ [公仔箱論壇■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
; m$ H& H; f7 s7 |0 k h |
發表於 2013-10-22 12:20 PM
| 