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[美食介紹] 海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道

海南年菜www.hdzone.orgREH!d;Z4?u+KFG2 Z" d) t( x, B! R4 q

0 N% Y; {3 Y4 H8 B! n5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Z2 x& |6 E0 F
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經典年味——海南雞飯5.39.217.77:88984 x/ u+ L' {) E/ s
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6 d7 V0 e7 V4 H5 ^$ a9 Q公仔箱論壇大費周章的把雞飯搓成圓粒,是為了象徵大團圓,討個吉利,團圓飯桌上,一手拿飯團,一手拿筷子,別有風味!www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l5.39.217.77:8898% d) i. @' A6 U$ W  |

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海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照,在以前,海南婦女清晨5時就得下田耕種,直到天黑才回家,下田前,還得為一家人準備飯食,她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞,煮雞的湯水一半用來煮飯,並把油飯搓成圓球狀,方便攜帶,於是,宰一隻雞,就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯!: ?0 G2 L; Q1 R- @4 o3 a0 I
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, [' b( o' _4 i5 v% v這道美食源自中國海南,傳到南洋後,經過各種烹調飲食文化的薰陶影響,才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。
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- x1 ~. o' j* t/ i$ Q高貴年味——魚鰾飄香公仔箱論壇# \$ `7 `. s( K( o9 o; ]
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