[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙& p  N% V( M& h, c/ ]
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙
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做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。5.39.217.77:8898) l; _( F: ^2 t/ K5 k

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, `7 `% u' e3 J) V' e5 k5.39.217.77:8898將雞絲放在粉皮上。
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1 u# D2 O3 v+ p7 t% g8 w8 Y公仔箱論壇調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成