材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸1茶匙5.39.217.77:8898& A$ }% R: e8 ` y+ _3 ^1 Z; ?
2 F; ]8 Q* B. G; I; {+ C9 ^5.39.217.77:8898調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _8 P3 K7 K( W9 a: X. D
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# f& x3 C$ x T5 c! C公仔箱論壇做法:粉皮切粗條,與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水,瀝乾置碟中。
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將雞絲放在粉皮上。/ X3 |6 ?, N* S9 m
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調味開勻,加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成 |