[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q  T! l& x# Q0 G- Q
羊排骨  600公克 # \7 o5 G  ?% I$ O" k  A$ r8 V. e. t  B
當歸  10公克
6 Z. o1 ~2 ?' |* Q5.39.217.77:8898川芎  10公克
- N' L- G% k( u) Z$ Q3 c1 N4 S9 E, O公仔箱論壇黃耆  15公克
, O. W% O; B, ~5.39.217.77:8898熟地  1片 * n/ ]: j/ @' c4 w
陳皮  10公克 7 ?" ]8 p/ E+ K0 S
桂皮  5公克 0 G6 |7 A9 s# @9 |# _. K" |% O* ?
肉桂  5公克
5 u% D1 A' ~/ Jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
9 y7 z6 f& M0 n* ?麻油  3大匙
4 {) D* W8 p9 H5 t( s& z' d0 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
( L. p1 }4 `. B+ T4 w# S, Itvb now,tvbnow,bttvb米酒  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m/ d8 a+ }; n9 t5 t1 E
【調味料】
, U+ _9 m% V/ x8 g. A6 L- h* z鹽  少許
0 u0 `" X6 n" T& g; S- f, Y$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' ^: X/ t; i0 y5.39.217.77:88981.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ _$ v  B6 \$ E4 I4 m  I; [* @0 o
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
( n& E; H: A5 ]4 w( q. c9 r3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 9 F; K5 J" d- `* o8 Z  {, L
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。