[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 ! Y: Z# v% Q5 X: s+ R9 C* k! x
羊排骨  600公克 公仔箱論壇) \; ?/ O: ~7 |$ U; P: o& {4 p" _
當歸  10公克
7 F+ m( D8 ]4 W. q9 ]; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  10公克
5 a* U2 S) e0 U1 B5.39.217.77:8898黃耆  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( X) N2 C. ?9 M4 B/ Y! w) y
熟地  1片
2 }; v& w& h: X" |0 g( s6 _2 z公仔箱論壇陳皮  10公克
0 ~; p; z$ Q1 g7 A, ^公仔箱論壇桂皮  5公克
% y2 k: K, m- M+ }公仔箱論壇肉桂  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 r/ d2 f! k- {" v
枸杞  10公克
3 |/ A7 O: R% X4 H- \7 @1 }2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 ; u) [& f4 T" b0 N& V% d' G
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ u4 y' U2 m2 h" w5 Q& F
米酒  500cc * \6 c, o' h" I+ u* E
【調味料】 5 B4 @2 K7 T" k8 [) B* N
鹽  少許
9 p3 z* o2 K7 |5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇: j9 [# r" S! O7 k. ~
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
4 m- D( L, F9 p# m; Z1 a5.39.217.77:88982.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 U, Z7 c8 S5 ^; x1 f
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" e  |9 ]( m! P1 Z0 Q8 o0 W% }
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。