[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
/ c4 j) |* L  w: }) \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb羊排骨  600公克
% p) F7 U1 s( Q6 B3 ~當歸  10公克 5.39.217.77:8898- v" g; ^7 B$ A. ]4 e
川芎  10公克
5 U- d  z9 M2 b黃耆  15公克
: {2 @7 @, `, T/ h1 F( R% _1 E3 z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1片 公仔箱論壇9 O, c2 m0 V7 D0 `0 \0 S
陳皮  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- G0 u& i" {6 {9 o
桂皮  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) `8 S) V# t$ h- G5 ]; M; N
肉桂  5公克 公仔箱論壇4 e( |: `; E7 S( }3 W
枸杞  10公克 5.39.217.77:8898; _7 U# c: X+ P# x/ U( r
麻油  3大匙 5.39.217.77:88986 W# U, }- u3 _" X" O+ x# O: s2 i- W
薑片  10公克
: t8 ~# c3 Q  J2 X" d9 W& \tvb now,tvbnow,bttvb米酒  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* n; c# @3 [! D
【調味料】 , I0 s# W$ d2 z
鹽  少許 5.39.217.77:8898" @0 S$ B  W/ i* K/ N8 U
【做　法】 5.39.217.77:8898& M3 K5 ?! n, t/ q( A& j. _3 u8 \
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
5 @4 j$ o9 \7 @4 X2 ~& D+ ?5.39.217.77:88982.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 ; W  i5 c! T2 y7 h& f6 F% `4 I
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb' D7 m1 ]5 T. J2 q! c
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。