【材 料】
& |, @9 X2 ~/ H( p# d* v% O5.39.217.77:8898羊排骨 600公克 , {7 h4 N+ ]+ q( @2 p! x% j
當歸 10公克 公仔箱論壇7 [- D* h8 D" ^# f) U' x" ?& W( z, O
川芎 10公克 公仔箱論壇% O$ u: [% x3 \9 E
黃耆 15公克 公仔箱論壇0 }" j- X7 |3 K/ L
熟地 1片
7 ~2 R, N0 c7 o! I5 U; mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮 10公克
6 H y& |4 y5 t! m+ L6 K! _! u3 v! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 5公克
" f7 h, q: {/ g公仔箱論壇肉桂 5公克 公仔箱論壇5 F& T; t3 {8 C0 Z- B' g. c' ]' n
枸杞 10公克 公仔箱論壇8 q% e7 O2 `3 A x2 E1 j* e
麻油 3大匙
' P7 r- F4 f6 J2 n" i6 V公仔箱論壇薑片 10公克
& O0 q: q# ]& U! T9 u6 M5.39.217.77:8898米酒 500cc
. o2 G* S; p. k9 n: g【調味料】 5.39.217.77:8898; m/ |# g3 E2 L5 P4 N: e! j
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. l' y p0 V g9 T& s d
【做 法】
# Q s1 x3 r6 H" h+ Q* J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇# {% k1 `$ R& f9 x- i5 m
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
$ P+ I4 V5 z. C Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
* @+ _: J! l) t6 @$ T$ ^5.39.217.77:88984.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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