【材 料】
( w7 x/ L x/ M- f. T4 Ttvb now,tvbnow,bttvb羊排骨 600公克
0 P6 a |7 V% C$ P當歸 10公克
" v/ X9 G2 U% j& q: P+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎 10公克 * Q$ g; D4 ]/ i9 d$ K+ o4 A
黃耆 15公克
8 }" S* g, g" O' u* k' V熟地 1片 公仔箱論壇) }+ Z. E3 c( ~- h
陳皮 10公克 5.39.217.77:8898( r1 f9 [, M- B# O' _: j [
桂皮 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, ~; o0 l8 M
肉桂 5公克
; _7 i) }% n- n' K7 C8 R枸杞 10公克
# ?" _- E% O7 J5 h! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 3大匙
0 a! m6 b7 W: Q5 H, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克
& f( G$ s9 ^: R( O! d/ ?1 h0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 500cc
: t( H. T0 d" A; _0 C【調味料】
- d, ~$ g0 O0 t' l6 T7 t, I5.39.217.77:8898鹽 少許
$ M' \6 m7 }; }5 V: S/ l【做 法】
! x x7 k/ [, ^公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
' A& }! r) j; C3 f2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
+ H+ p+ Q4 P b公仔箱論壇3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
/ Y8 c: \% {7 n6 v) l5 D4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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