[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
. \4 T" y( z! t$ H羊排骨  600公克
( T+ X7 N! t8 Q9 n( y0 h/ ?- r當歸  10公克
! Z2 t# {/ r7 a$ n) R  ~川芎  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" E* X1 Q( I* D9 K0 E
黃耆  15公克
, ?6 m8 o& \* v; J" |( _- z6 v, `熟地  1片 5.39.217.77:8898" O: h" |4 b1 x5 `2 g) }
陳皮  10公克
& Z; Q4 H+ O$ }/ P: b8 _% H公仔箱論壇桂皮  5公克 5.39.217.77:88981 s8 e$ O7 M. g7 s. V
肉桂  5公克 / {) p7 n$ {* @9 N
枸杞  10公克
9 r2 f6 v% Q- }- `; f5 E# Q2 |tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
4 s# W9 d% b( `$ j薑片  10公克
8 h3 D7 p1 E6 C  ~9 O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  500cc
4 Y4 h. ~/ f3 \: l8 L+ r. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# |6 M8 `; Z1 B4 p1 _9 x. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 k1 \7 O2 H* D1 Y& [
【做　法】
2 u/ w0 m6 |3 L; o/ K8 ytvb now,tvbnow,bttvb1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 1 C9 q2 q3 c# C7 F2 |6 _7 S4 L5 H
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 公仔箱論壇) K4 z. n+ o# ~" H' a- x
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。   x9 i+ l* t7 R# q
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。