旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。5.39.217.77:88986 P+ n! B: M# t( T# D2 q( p
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豬饌煮法多變5.39.217.77:8898/ U4 E; }+ g) c
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- {* w, W+ D/ }5 E# `, F
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惹味地道小食
; {" X& G& g, ^% E0 V$ ?) _$ {5 }& F5.39.217.77:8898旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. I8 d3 m+ D, ~
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5.39.217.77:88987 r8 H5 S$ a2 ~0 W) I* m
5 ^4 A# ^& m9 F; @4 Ytvb now,tvbnow,bttvb叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林） ^2 g5 O; V& g/ v; P0 g
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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8 ]7 U7 B1 j+ K# P4 A! R" z. Z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb9 F( L( S' I! `
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.77:8898) u+ x% ^1 o$ e, y) m! W$ S. }
) x' o! E5 F: S$ C: K- v1 _; z, A精選壽司盛 $130（千両）. e! `. H' l* v8 c p, R7 \
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb8 B( W; ~ J. z( o, U
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。5.39.217.77:8898, H0 e) P" E! q
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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2 Q( ^# O8 u0 Y; xtvb now,tvbnow,bttvb大和豚五品拼定食 $158
* Y# p% W; t' \- U/ M; F7 ]7 c5.39.217.77:8898有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。5.39.217.77:88982 C6 n; ?9 @1 _5 W0 Y9 @6 j
0 a# u- _) i5 \( f( r9 l: H公仔箱論壇黃金串串大和豚 $88
" C) Z' V+ p, n. J豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。5.39.217.77:8898$ G/ [/ f/ P! l% i
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新世紀廣場
J. b T/ J1 S# y: j5 F* G& i地址：旺角太子道西
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# u# M5 j. e" r j) tYamaton5.39.217.77:8898" z* |/ k' _! k$ B4 [+ {- ]+ _
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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