旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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0 ^* `6 x* X7 Q+ N% R+ s8 x {' D公仔箱論壇豬饌煮法多變
. D" _6 u, f' R. q位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。/ F% G2 I$ H5 Q0 g
0 `) Z* h! c, d) q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
- V& K3 w( T( `( u& F旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
8 u6 u4 ~# B7 o4 Z3 L5 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& r, M5 c/ z# {$ O# i
新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。& C, o y i. t7 l s
: w, u/ [8 A' t) J7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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1 s$ [5 f; t% Q$ y1 j4 C9 e, q% r叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
, L+ P% e b& P7 ?- }公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb$ D& A: G6 R O! z r4 R
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
2 Y; ~# [' }6 Y6 |- y, _招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）
% x N$ g: e& p& D8 K7 I) N手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。$ Q+ Y) G2 u/ p8 K% g' u
9 C9 |" I0 I6 X0 A公仔箱論壇■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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5 P, K0 S6 q/ k% `3 l _豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）" ?: L! i3 [# ~+ Z; k) |6 R7 Y% A! @
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 a5 _$ b+ ^
, J) _5 Q4 `( @7 ?( ]& g! J% z大和豚五品拼定食 $158
# S( l4 B) y0 o. w" E% ?& n3 r7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb4 {; [, B. v- N9 _9 z7 J
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n: L% B8 h( R: ~; W$ A
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新世紀廣場
q. J3 a) n1 \8 b- _1 Y |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西
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Yamaton6 g0 j R! X, b+ h! N
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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