旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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& H7 i+ t. N! k+ ^, q6 ~豬饌煮法多變公仔箱論壇" O2 y) F0 t. I& F+ v; g- C
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
5 d" y. K: [4 T% n7 H. o1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ P% t8 L J( F. v/ g6 Q- i
新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食' s+ p0 ^+ z! I9 E7 S+ ]! G
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。; J4 y. q1 W5 V5 R9 u6 V8 X
* {7 H2 V% o/ G新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 ?7 S4 | [0 C; r5 v
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. }5 C& r D) }$ E6 c" p
! j! ?4 ~7 e) @/ g5.39.217.77:8898叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
$ w, z b( [+ K選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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3 [' w: f2 {. ^5.39.217.77:8898吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）' Q6 `* W! o+ C9 Y) X4 v6 z
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 m) ?5 C+ t( H- p1 r& e, ^
* s% N' X0 J* X# s' _9 C& ]; B+ ?tvb now,tvbnow,bttvb精選壽司盛 $130（千両）
3 L- c% i1 h+ @( C5.39.217.77:8898手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。' n, M# d ?; z( L4 J
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。9 D: h: |5 Y# P Y" v8 @# g
( I9 H$ r o0 u; D( Q- `9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
$ Z; G4 S8 @3 T$ l6 X& U& W將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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) {6 k- J8 O) rtvb now,tvbnow,bttvb大和豚五品拼定食 $158
# n3 j2 @- }& stvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb( n2 T& J5 i0 s% H7 z' U9 z
公仔箱論壇: P, F" A+ E* H9 h/ |' Z3 p
黃金串串大和豚 $88' w! G- G, d0 {% t
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
; q' z% Y$ n& d% h4 I/ E! S4 w5.39.217.77:8898地址：旺角太子道西4 A3 p3 m& k+ z1 ~: K( t1 `9 x
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Yamaton
& s1 s8 I& J, o4 \ ztvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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