旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。9 \! W4 J/ K; ]" N
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豬饌煮法多變
& p" Z. r# l* C: i位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' [8 d; [/ L7 H2 e) F5 C
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。5.39.217.77:8898$ P0 r: _$ x2 V5 w
u* T& Y" X4 Mtvb now,tvbnow,bttvb惹味地道小食
. f& r+ q5 g9 N" E旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。6 S& J- L; L1 b: Z* a- i4 c8 p* r
# w7 f7 k K: m( W0 `0 T$ }# q5.39.217.77:8898新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 a3 @4 |" C
& U. `& j2 p6 } `叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）' F }% c$ }2 B$ d i
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
9 X9 |6 W/ v( j8 x; A) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, h( F* P7 Z
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
) K* C% X" S F) g1 u公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。 G' x+ M8 h# z1 b( A
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精選壽司盛 $130（千両）5.39.217.77:8898" ~; I% W0 R/ p4 }
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 ?1 C1 ]; Z- y
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。公仔箱論壇* f( P# t4 f& D7 |" |+ C' Q5 \3 B
, s6 N; T" x# p1 Etvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
! \( H8 N# S+ {& F# u0 ~公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 v! F% I, f/ T; j7 S8 u
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大和豚五品拼定食 $158
4 c4 C- Z, A. u4 y+ A有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
|- v/ O8 V5 d" F: h% Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 | O& M* A* I4 e/ {% z% v# P
黃金串串大和豚 $88
0 W5 k' u% A) V1 T5.39.217.77:8898豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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* W6 l! }% t6 g( y8 ~& R ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 K6 `; k' G. t5 O3 J5 ~
地址：旺角太子道西 g) {5 Q5 N. }0 \5 W' d( F/ Q2 Z
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Yamaton
/ O+ [8 [5 Y6 l \5.39.217.77:8898地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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