旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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7 b- L9 y+ y& T0 K4 t1 [: t) A1 C0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬饌煮法多變5 ?3 [" G" y3 s; |
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇/ @7 c* ~& s& U. I$ I
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。5.39.217.77:8898) s L% D) `" j, R& y% r
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惹味地道小食. X9 w. ^ |# d9 |2 K) H% B
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。5.39.217.77:88989 ~/ C5 O( L8 u3 n6 ~% o% M
1 B1 W$ i: y0 S) ~) |5 ttvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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4 t c& K; O' m- A9 n( k& C# o$ |. t■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' z3 }8 c; O7 ^: b; C/ V4 G# ^
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）* |( U- u* V* c) m* |
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
# Y& p! R5 @: q5 R- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ _+ d2 }) r( l% W
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）! r' y2 D9 [( G+ f* p( b8 A
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.77:88981 C5 f8 o* t0 I3 u7 Q
" ^: \9 ~+ l2 V公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）
1 ^) ~, t( c3 y' v公仔箱論壇手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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4 \; e) Q, f2 n9 gtvb now,tvbnow,bttvb■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。5.39.217.77:8898+ m( j) V- u& m/ G4 i/ X
6 Q+ f% h9 N i$ L) Xtvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇) Q* U. Q6 ^7 y1 a+ h
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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+ F( R0 {2 l( C# x, \7 ~! R■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇# o& p: {# `/ }7 g" ~
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb' f9 ]. w+ n4 A
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黃金串串大和豚 $88
, l& M( a+ v4 g. x m' |5.39.217.77:8898豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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! t9 o$ [4 ~( h- m9 h7 p/ }1 s0 r5.39.217.77:8898新世紀廣場
/ q! x O9 r6 x$ ]0 X公仔箱論壇地址：旺角太子道西$ l0 y$ O% B, e% P$ f
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Yamaton
0 J: J* }7 ?3 }. |; }地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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