旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變5.39.217.77:8898! v7 { }1 o6 n) W, [8 J
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇# \3 p: I! `. n% f
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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3 w/ L# ]5 @2 E$ c/ ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味地道小食6 }+ h) K7 J1 m0 K K' {
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。公仔箱論壇5 s+ n; h6 C: k o: e5 v. M% @
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。公仔箱論壇* p; ~1 |5 c: |1 x
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5 T9 u! q+ I* Z X( D
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
* d4 L0 o7 Y* }選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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, |# q7 W; e- V9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb7 b& U, w, R! O2 D, n
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 A( c- k+ E. E
8 T. i, p9 s' e! {# [" t0 U5.39.217.77:8898精選壽司盛 $130（千両）公仔箱論壇' [: y& |0 |2 r
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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3 y, E! M3 O, qtvb now,tvbnow,bttvb■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
# U/ t* P Y" c4 T' N/ u將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。; }3 y/ ~! m- w
/ o0 _$ }) I5 V6 H7 N( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。' k% O5 t B4 Q3 u. a4 k2 [
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大和豚五品拼定食 $158
9 z }4 W' t5 d$ s/ c: S5 g有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。5.39.217.77:88986 B, V3 h# U) x
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黃金串串大和豚 $88
* h: L3 P: j9 K6 p7 d8 [+ Btvb now,tvbnow,bttvb豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。5.39.217.77:8898. {# i" B& V. E- L' Q) _
, G: K8 B% M7 q( R, W* I. k }3 J& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場5.39.217.77:8898& R5 C! ~; t l' z
地址：旺角太子道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; p4 u2 T+ j4 a) U! V
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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