旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。5.39.217.77:8898, n) k$ r# h3 ~& g
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豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb" N5 Y" s S( q; }' K2 o
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb% k# ]6 V5 O. p1 I' y
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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, w% V: q+ ?1 l+ T- ptvb now,tvbnow,bttvb惹味地道小食
* L' d% E1 v \* z- a公仔箱論壇旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。" m I0 l. R3 f
( _. v% r/ L5 q: p新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。5.39.217.77:8898. O: x# T; T# T$ I ^% E( ?' y
9 `. n* S4 W3 k: ]" J* C$ B. d# c1 v公仔箱論壇■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
" z9 g! P9 J8 L/ d1 o) [- D選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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' W: ~' X/ B* E6 X. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb0 q. {* ]8 s4 T) L" B
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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/ P& ~8 p$ `% l: Y% ^' H4 m公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）% I# h, r0 a7 a* c
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。5.39.217.77:8898+ p4 C* o1 f- F& L" @1 g
, k% T5 W7 H1 O公仔箱論壇■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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; I# R6 d' ^9 F: _8 \ |0 U, ]( v■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。5.39.217.77:8898/ ~; |& I4 S5 X2 d
. [# c" m; p" U" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
/ z; Q+ B4 y& s$ T: L! v3 B將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。8 c; u& m3 T& I' G
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。8 d9 V+ F: V$ x d0 F. j
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大和豚五品拼定食 $1589 m: p# M9 T# [) l
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。公仔箱論壇9 \* q c: H1 [: O5 p' I
: w2 ~7 |' A& Q7 d, |黃金串串大和豚 $885.39.217.77:8898$ Z; ^7 Q) v8 R/ K4 h- l0 n1 w
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。2 h) d! _. g# y% A( `
0 d& @) m- F2 H1 [# d+ l新世紀廣場
( p. H4 G8 B9 [! m4 d! | \* ?* E9 v5.39.217.77:8898地址：旺角太子道西
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Yamaton
1 i9 R! P$ P/ y- U o# }* { I5.39.217.77:8898地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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